Für meine Mutter, die zum Hundesitten kam, hatte ich Champignons gekauft. Ich mag keine Pilze, Champignons kann ich grad noch so essen.Dann habe ich meiner Freundin, deren Sohn die Frikadellen oder Frikadelle (war nur eine) so mega geschmeckt hatte, versprochen, ich würde extra für ihn welche machen.Gestern habe ich dann mal das Hackfleisch zubereitet um es heute nur noch braten zu müssen, weil sie heute kommt und kühl gestellt.Dann sehe ich die Champignons noch im Kühlschrank.Was machst du damit🤔?Ich, die kein Pilzfan bin, habe alle noch gestern Abend weggeputzt.So lecker können Pilze sein😋🤩🥳Die Zeit habe ich mit der Zubereitung vom Hackfleisch berechnet, ansonsten sind es 25 min.

ein älteres Rezept von Jamie Oliver ,aus seinem Buch:"Natürlich Jamie"von Seite 186.Die Pellkartoffeln sollten nach dem pellen noch lauwarm mit dem Dressing vermischt werden.Vielleicht ein Rezept für Karfreitag!#rezeptvonjamieoliver#kartoffelsalat#natürlichjamie#karfreitag#ostern#grillen#brunch#abendbrot#essen#kartoffelsalatmit geräuchertemlachsundsahnemeerrettich#geräuchertemlachs#meerrettich#kartoffeln

Ich liebe dieses Rezept, sie sehen ultra süß aus und sind noch mega lecker. Einfach ein perfektes Weihnachtsgeschenk.(Ich hatte kein Bild von den selbstgemachten, deshalb ein Foto aus dem Kochbuch.) Ich hoffe es gefällt euch trotzdem.

Ich habe dieses Rezept nach dem Vorbild aus einem Schwäbischen Kochbuch das ich zu Hause habe gekocht. Die Suppe schmeckt auch gut wenn du ein bisschen Sahne rein machst.

#sommerspiel#italienischlecker#meinkochbuchIch muss gestehen, dass ich erstens immer das falsche Mehl genommen habe, wobei es auch mit normalem Weissmehl geht aber sie nicht so soft werden, zweitens, ich sie immer eingefroren hatte und sie dann zu einem ganzen Teig wurden, drittens, hatte ich Mühe mit dem Rollen aber wenn man dann weiss wie, dann geht es.Einfrieren kann man sie schon aber nur wenn sie im Gefrierschrank genug Platz haben, um nicht aneinander zu kleben.Habe meine Mam zu Hilfe gebeten und durfte dafür einen wunderschönen Tag zu zweit (Hund u. Welpen nicht eingeschlossen) verbringen.Ich mag Gnocchi auch einfach in Butter in einer Bratpfanne angebraten und mit Käse aber dafür sollte man dann doch das übliche Mehl nehmen weil diese Gnocchi sind soooo luftig weich, man darf den Teig kaum berühren.Kochzeit ohne Kartoffeln und Sauce.Für das #sommerspiel ein Rezept mit 'H' zu teilen, nominiere ich @guennikocht und @kathosaurus.Danke @uliver, dass du mich genau in dieser Woche für das 'G' nominiert hast.Hätte nicht passender sein können 👍🏻😁

Ich habe die Knödelmasse mit Absicht ein bisschen würziger gemacht, weil die Kartoffeln und die Sahne sehr viel Geschmack aufnehmen. Es hat perfekt gepasst. Der Auflauf war überhaupt nicht überwürzt. Man kann dieses Gericht auch bei der Arbeit einfach aufwärmen. #meinkochbuch

Ich liebe mexikanisches Essen einfach so sehr! Das Pulled Pork gab es bei mir in Kombination mit Tacos 🌮 und diversen Dips dazu. Und aus dem Crockpot bzw. Schongarer! #crockpot #mexikanisch

Wir waren Sonntag Pilze sammeln und eigentlich wollte ich was Besonderes mit den Pilzen anstellen.Und kurzerhand habe mich für das Einfachste das nur geht entschieden. Und ich sage Euch, es war eine gute Entscheidung.

Grüne Soße Rezept stammt aus einem hessischen Kochbuch

Bei diesem Gericht ist die Beilage der eigentliche Star. Während ich diese Zeilen schreibe, entstehen vor meinem inneren Koch weitere Gerichte...Die überbackenen Champignons sind ein einfaches Gericht, das sich durch feine Aromen auszeichnet.#meinkochbuch #veggie #champignons #überbacken #bratkartoffeln #kartoffelspalten #kartoffeln

Ich hatte einen Blumenkohl zu Hause und wollte mal eine ganz andere Variante ausprobieren....im www. fand ich dann das Rezept „Essen&trinken“

Als „Tigania“ wird in Griechenland ein Essen bezeichnet, dass in der Pfanne zubereitet bzw. gebraten wird. Normalerweise handelt es sich hierbei um Fleischstückchen.Man würde jetzt denken, dass eine vegetarische Variante was Modernes ist, aber es ist tatsächlich nicht so. Dieses Rezept stammt aus dem ersten griechischen Kochbuch von ca. 1821.Ich habe anderes Gewürz benutzt und Rosé statt Rotwein und muss sagen, dass ich sehr begeistert war. Ich hoffe, dass es euch auch so gut schmeckt! 💙#meinkochbuch

Einer der mit Abstand populärsten Pastagerichte sind die Spaghetti Carbonara. Hier für Euch mein Rezept, was dem klassischen Rezept sehr ähnlich ist aber ich die eher im Eifelstyle mache😊😊.#pastaliebe

Inspiriert von einem Gericht vom Restaurant 'An der Weed' in Grossfischlingen.

Wenn der Kühlschrank leer ist, mache ich gerne Tortilla mit das dem, was ich im Kühlschrank noch habe. Ich hoffe, dass es die richtige Bezeichnung für dieses Gericht ist, sonst wüsste ich nicht wie ich es nennen soll 😁😁

Ich habe die Kartoffeln mit Hilfe einer Heißluftfritteuse zubereitet. Man kann sie natürlich auch genau so gut im Backofen zubereiten.#kartoffelliebe

Ich hatten ein Rezept auf fb gesehen, konnte mich jedoch nicht mehr erinnern, also habe ich einfach der Nase lang mit der teilweise Erinnerung ausprobiert, was ähnliches zu kreieren.Der erste Fehler war die Kartoffeln nicht zu entwässern; ich glaube, Mehl war da nicht mit im Rezept. Nun ist es halt so und ich würde jetzt die Käsesorten ändern.Ich schreibe das Rezept nach diesem, in (Klammern) was anders hätte gemacht werden können.Mit Himbeerbalsamico schmeckte es super, einfach so, würde ich es jetzt nicht für Gäste machen.

Falls jemand beim Vorheizen vom Ofen und beim Entsorgen von Bratfett immer einen Anflug von einem schlechtes Gewissen hat, der kann das Rezept mal ausprobieren...Ich mache das häufig, wenn ich den Ofen für ein anderes Gericht eh vorheizen muss und vom Anbraten (Fleisch) noch Öl in der Pfanne ist.

Hier teile ich mit Euch sehr gerne ein weiteres Rezept aus meiner eigenen Ideenschmiede.Ein herzhafter, deftiger Auflauf für alle die genauso gerne Currywurst essen wie ich.#meinkochbuch

Ich habe Sonntag von meiner Tante aus ihrem Garten unter anderem einen Kürbis bekommen und den bin ich am verarbeiten weil er einen Riss hatte. Und Suppe hatte ich schon....Dass ich bei mir immer Chilischoten und Cayennepulver verwende, müsst ihr nicht beachten wenn ihr nicht scharf esst.

Ich dachte immer, dass Zwiebelrostbraten was richtig Schwieriges ist. Es war für mich einfach ein Restaurant-Gericht... bis sich das mal jemand von mir gewünscht hat und mein Stolz so groß war, dass ich mich dran gewagt habe. Jetzt kann ich euch sagen: es ist sowas von easy!

#meinkochbuchIch kannte es nicht aber wollte es versuchen.Mein erster Gedanke beim Essen: 'Ist gut für Zahnlose😅'.Mir hat es geschmeckt. Das Rezept ist von meiner Mam nur hat sie Oliven, Kapern, Schinken, Käse rein gemacht und ich hätte es zu Hause gehabt aber keine Lust drauf.Kochzeit ohne Kartoffeln.

Was macht man aus Bratenfleisch, welches vom Sonntag übrig geblieben ist? 🤷🏻‍♀️ Richtig, ein Gröstl mit Spiegelei 🍳🤗#bratkartoffel #schweinebraten #braten #spiegelei #ei #kartoffeln #resteverwertung #resteessen #meinkochbuch

Dieses Rezept ist eins der leckersten und zeitgleich einfachsten Gerichte überhaupt. Man kann es super vorbereiten und immer individuell abwandeln, je nach dem, was man eben zuhause hat. Lasst es euch schmecken. #meinkochbuch

Ein ähnliches Gericht habe ich vor einigen Wochen in meinem Lieblingsrestaurant gegessen. Nun habe ich meine eigene Version kreiert und kann die leckere Tortilla zuhause genießen.#herbst #tortilla #kürbis #salat #koriander #curry #vegetarisch

Heute gibt es gemischtes Gemüse aus dem Backofen. Alles, was der Kühlschrank an Gemüse hergegeben hat, ist auf dem Blech gelandet, mit etwas Bergkäse überbacken und mit Zitronen-Balsam verfeinert.

aus "Perfektion". Tolles Kochbuch. Unbedingt kaufen!