Biscotti di pasta frolla al pistacchio

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I biscotti al pistacchio sono perfetti per fare merenda o colazione in tranquillità

Biscotti di pasta frolla al pistacchio

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Ingredienti

2 ore
  1. 1uovo + 1 tuorlo
  2. 25 gcrema di pistacchio
  3. 110 gzucchero
  4. 100 gpistacchi (tritati)
  5. 1 pizzicosale
  6. 1 pizzicolievito per dolci
  7. 225 gfarina

Istruzioni per cucinare

2 ore
  1. 1

    Iniziate mescolando con un cucchiaio le uova alla crema di pistacchio.

  2. 2

    Aggiungete lo zucchero, i pistacchi, il sale e il lievito.

  3. 3

    Incorporate la farina e impastate per ottenere un composto omogeneo.

  4. 4

    Mettete l’impasto in frigorifero per 1 ora e 30.

  5. 5

    Passato il tempo, stendete l’impasto e dategli la forma che preferite aiutandovi con le formine per biscotti.

  6. 6

    Infornate a 180° per 15 minuti circa.

  7. 7

    Una volta sfornati, fateli raffreddare e guarniteli con crema di pistacchi.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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