Ti piacciono i ceci? A me tantissimo, specialmente con la pasta. La ricetta che ti propongo oggi non è la solita pasta e ceci, ma un primo piatto sfizioso, che si preparare in pochi minuti. Ho condito le mezze maniche con una salsina di ceci semplicissima, ma molto cremosa, arricchita dallo speck croccante che l'ha resa gustosissima. #ceci #speck #primipiatti #ricettafacile #cookpaditalia

Un secondo semplice che preparo spesso, fatto con pochi ingredienti, ma molto gustoso. Un piatto unico molto nutriente, grazie alle uova, perfetto sia per il pranzo, sia per la cena. Facile da fare basta soffriggere la cipolla e l'aglio e poi aggiungere i carciofi e i pomodori e farli cuocere a fuoco lento in padella con il coperchio per 20-30 (il tempo di cottura dipende dalla durezza dei carciofi). I pelati vengono schiacciati in padella e cuocendo con i carciofi, si arricchiscono di sapore. Alla fine si aggiungono le uova e si continua la cottura per 5 minuti ancora. Un piatto molto saporito che da molta soddisfazione, specialmente quando si fa la scarpetta con le uova e il sugo, è irresistibiliA casa mia le uova non mancano quasi mai , sono quelle delle mie galline, fresche e genuine. A noi piacciono tantissimo, li cucino in tanti modi, specialmente quando ho poco tempo.Per me le uova sono un ingrediente fondamentale, uno di quegli ingredienti che spesso utilizzo quando cucino. #carciofi #pomodori #uova #dispensadigennaio #cookpad

Ho sempre amato mangiare, ma spesso il mangiare bene è sinonimo di grassi così ho deciso di specializzarmi in cucina naturale. Questa mia prima ricetta è uno dei mie piatti preferiti:la minestra di ceci, un piatto che cambia di regione in regione, la mia trae spunto dalla cucina di mia zia che viveva in un paese vicino Viterbo

È un piatto unico che si può preparare con tutti gli ingredienti che si hanno a casa. Perfetto da mangiare in estate, quando non si ha voglia di mettersi ai fornelli . I ceci bolliti si possono tranquillamente preparare qualche giorno prima e conservare in frigorifero per 4-5 giorni, conditi con un filo d'olio o utilizzare quelli in scatola precotti. È una pietanza fresca e nutriente, una valida alternativa alla classica insalata. #piattifreddi #ceci #pomodorini #pomodoro #basilico #ravanelli #peperoni #mozzarella #dispensadiluglio #cookpaditalia

La zuppa densa di ceci e scarola è un piatto povero dalle origini contadine, nutriente e adatto alle giornate invernali. La ricetta è facile, se decidete di prepararla basta ricordare di mettere i ceci in ammollo 12 ore prima. La zuppa si completa con crostini o fette di pane abbrustolito.

Alla base di tante ricette della cucina mediterranea, la passata di pomodoro è un ingrediente indispensabile che non può mancare nelle tavole degli italiani. Questa è la stagione dei pomodori, approfittiamone per prepararla a casa, basta poco per realizzarla: pomodori maturi, cipolla e basilico.

Un primo piatto gustoso e molto cremoso, che ho preparato per riciclare il cavolfiore e i ceci bolliti che avevo in frigorifero.A volte quando ho poco tempo e non ho potuto fare la spesa, con quello che ho a disposizione, cerco di realizzare delle pietanze buone e saporite. Spesso con poco nascono dei piatti squisiti che sorprendono, basta usare un po' di creatività.#riciclo#nonsibuttavianiente

Un contorno semplice, ma molto gustoso, perfetto per accompagnare piatti di pesce e di carne. Sono ottime come antipasto, da servire insieme ai formaggi o per uno sfizioso antipasto. La preparazione è facile, basta usare delle buone cipolline borettane, l'aceto, il miele o lo zucchero e il gioco è fatto. Queste deliziose cipolle si riconoscono perché sono piccole e hanno l'estremità appiattite, contengono diverse proprietà benefiche. Si prestano ad essere cucinate in tanti modi, sono buonissime anche bollite, condite con sale e olio . Sono ottime conservate sott'olio, sott'aceto. Ci sono diverse ricette per farle in agrodolce, la mia è facile, ma molto gustosa. Di solito le preparo il giorno prima, perché, secondo me, dopo il riposo in frigorifero sono molto più buone. #cipolla #agrodolce #cookpad

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/faraona-arrosto-con-patate/Buongiorno a tutti, oggi vi proponiamo un piatto davvero gustoso, una buonissima Faraona Arrosto con Patate, profumata, golosa e facile da preparare. La faraona per noi è un ingrediente davvero speciale, quando la acquistiamo cerchiamo sempre un modo diverso di cucinarla (qui ad esempio delle cosce di faraona ripiene). Questa volta avevamo poco tempo e poca fantasia…si ogni tanto anche a noi si inceppa l’immaginazione, specialmente in questi giorni dove il caos per il Coronavirus ci sta un po' turbando. Ma sicuramente abbiamo cercato di far si che questo ingrediente pregiato facesse una bella figura. Mentre ragionavamo su come prepararla mi si è accesa una lampadina. Ero piccolino e ricordo mia nonna che la preparava spesso la domenica (loro le allevavano e ne avevano molte). Però ricordavo poco della sua ricetta, ricordavo solo che metteva tutto in una teglia e la metteva nel forno della stufa a legna. E mentre cuoceva un profumo buonissimo pervadeva la taverna…..Non avendo idee abbiamo ripensato a cosa utilizzavano le nostre nonne per dare profumo e gusto ai piatti. Non avevano tanti ingredienti “strani” nelle loro cucine, e quello che non mancava mai erano sicuramente le erbe aromatiche, aglio e cipolle, il burro (quello era sempre presente) e i dadi! Abbiamo preso spunto e personalizzato ed attualizzato rendendola più "leggera".Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

La pappa al pomodoro è un piatto tipico della cucina povera toscana.Nato per utilizzare il pane avanzato è diventato un must per ogni famiglia toscana e naturalmente ognuno ha la sua ricetta... c'è chi utilizza un trito di sedano, cipolla e carota, chi invece preferisce il porro, chi aggiunge la passata, chi spella i pomodori e chi lo cuoce con un brodo vegetale.La mia versione è la più semplice di tutte, mi piace prepararla proprio in estate quando i pomodori sono belli rossi e maturi e quindi li uso semplicemente senza spellarli e senza frullarli e per sentire al massimo tutto il loro sapore uso solamente l'acqua.Pochi ingredienti ma buoni ed il gioco è fatto!#posterestate #estateitaliana

Poco tempo e pochi ingredienti nel frigo. Basta poco per preparare un buon pranzetto! Ecco la ricetta.

Un classico piatto, in modo semplice e salutare, ho usato pochi grassi e solo un condimento a base di pomodoro.Ho usato un elettrodomestico simil Bimby.