Una foto de Verduras con crema de leche y arroz yamaní

Verduras con crema de leche y arroz yamaní

Solana Garcia Navarro
Solana Garcia Navarro @solana_gn

Con lo que quedaba en la heladera. Muy rico 🥰

Verduras con crema de leche y arroz yamaní

Con lo que quedaba en la heladera. Muy rico 🥰

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Ingredientes

1 h 20 mins
3 raciones
  1. 1 tazay media de arroz yamaní
  2. 4 tazasagua para el arroz
  3. 1morrón chico rojo
  4. 1cebolla mediana
  5. 1gajo de ajo
  6. 1berenjena pequeña
  7. 2zapallitos verdes medianos
  8. 1 potecrema de leche mediano
  9. Opcional: aceite de coco y azúcar de coco
  10. 2 cucharadasqueso Finlandia light
  11. 1 pizcaSabores en Polvo Alicante sabor verduras

Paso a paso

1 h 20 mins
  1. 1

    Poner el arroz en agua y dejarlo por 1 hora aproximadamente con mucha sal.

  2. 2

    Cortar bien chiquito el morrón, cebolla y ajo y poner con aceite (yo usé de coco) hasta que se dore. La agregué una pizca de azúcar de coco.

  3. 3

    En otra olla, cortar en cubitos la berenjena y los zapallitos con piel y dorarlos. Agregar una pizca de sal.

  4. 4

    Una vez listos los ingredientes, unificar los 3 (arroz, berenjena y zapallito, cebolla y morrón) en una sola olla. Agregarle la crema de leche con queso crema light y dejarlo a fuego lento. Por último, agregar el sabor en polvo a verduras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Solana Garcia Navarro

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