Tempe Kuah Santan Pedas

Fifi Renita
Fifi Renita @fifirnt
Kota Semarang

cerita dibalik resep ini adalah karena pengen sesuatu masakan yang bersantan jadi lah seperti ini.

Tempe Kuah Santan Pedas

15 orang berencana membuat resep ini

cerita dibalik resep ini adalah karena pengen sesuatu masakan yang bersantan jadi lah seperti ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1 papantempe
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. beberapa buah krupuk kulit/krecek
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 5 buahcabai rawit pedas
  7. 7 buahcabai merah keriting
  8. 1/2 ruaskunyit
  9. 1/2lengkuas
  10. 1 buahserai
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk nipis
  13. secuput ketumbar
  14. 30 mlsantan kental

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong dadu tempe, goreng hingga setengah matang.

  2. 2

    Kemudian, haluskan bumbu2 tadi. boleh di pakai chopper. karena saya anak kos ngga punya chopper jd saya ulek aja hihi

  3. 3

    Selanjutnya, untuk cabai rawitnya saya iris miring2. tidak saya ulek karena biar pedas nya lebih terasa aja ketika digigit.

  4. 4

    Potong-potong kacang sesuai selera. Jangan lupa semua bahan td di cuci dulu ya bun

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis tumis cantik bumbu yang sudah dihaluskan. daun salam, daun jeruk nipis, serai, irisan cabai dan lengkuasnya juga dimasukan ya bun.

  6. 6

    Setelah harum dan mulai layu, masukan tempe yg sudah di goreng td berserta kacang panjang nya ya bun tumis tumis. kemudian masukan air, untuk takaran airnya sesuai selera saja.

  7. 7

    Masukan bumbu bumbu seperti biasanya garam, lada dkk. Jangan lupa masukan santannya aduk aduk dan masukan krupuk kulit/krecek.

  8. 8

    Tunggu hingga matang, lalu sajikan. semoga bermanfaat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fifi Renita
Fifi Renita @fifirnt
pada
Kota Semarang
Resep masak rumahan yang simpel dan enak untuk keluarga 🥗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa