Rawon daging sapi endulll😍

#KhasNusantara#GAS2025Rawon adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.

#pejuanggoldenapron3

Salah satu sup khas Jawa Timur. Meskipun warnanya hitam pekat menu satu ini tidak pernah ketinggalan di setiap hari raya Idul Adha, selalu jadi favorit dirumah.#MasakDagingKurban#GAS2025

Si hitam yang rasanya berbanding terbalik sama tampilannya yang serem... #InspirasiBukaPuasa

Habisin stok daging dikulkas karna sudah lama ga makan rawon dan suami malah belum pernah makan 😂

Sudah pernah makan rawon dimana-mana, tetap yang paling enak rawon bikinan sendiri 😍

Jakarta, Minggu 20 September 2020 (16/52)Assalamualaikum momsSedari subuh hujan terus nih di Jakarta, bikin sesuatu yang anget-anget berkuah. Pas banget ada stock daging sandung lamur di kulkas. Punya suami orang Jawa Timur, wajib banget bisa masak Rawon.Yuk dicoba...#PejuangGoldenApron3#RPgoldap3

Source : @windri_ariesPertama kalinya masak rawon, ternyata perjuangan banget ya bund buka kluweknya.Tapi terbayarkan dengan rasanya 🥺Seharusnya makan kluwek ini temennya telur asin, toge pendek dan sambel terasi tapi berhubung ga ada persiapan apa - apa, jadi seadanya aja deh.Tapi begini doang juga enak koq.

Jakarta, 21 April 2025.."Dari Kartini kita belajar, bahwa ilmu adalah cahaya dan suara perempuan adalah kekuatan" Selamat Hari Kartini untuk semua Wanita Indonesia. Sukses selalu, semangat terus menjadi garda terdepan di dalam keluarga, lingkungan, dan sesama. Sehat selalu Para Wanita Hebat ! Untuk Tema "Rayakan Semangat Kartini Lewat Kreasi Kuliner Khas Nusantara" kali ini saya memasak Rawon. Rawon adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Makanan ini telah berusia lebih dari 1.000 tahun. Rawon dari Ponorogo menyebar ke penjuru Jawa Timur dan dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur. Dalam penilaian Ensilkopedia kuliner dunia Taste Atlas, Rawon dinobatkan sebagai sup terenak, dan berada di urutan pertama yang menyisihkan Ramen dari Jepang, Tom Khai Hai dari Thailand dan sup-sup dari belahan negara lainnya (sumber : Wikipedia) Berikut resepnya, semoga bermanfaat ya teman teman !..#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#devidirga2025#devidirgaGAS2025

Dapat surat cinta lagi dari mamah Cookpad,recook resep yang tersimpan di cookmark,kebetulan keponakan datang ke rumah,request minta dimasakin rawon,cuzzz lah buka2 cookmark,eh ternyata ada resep dari mbk Putri dan....ternyata udah ada di cookmark udah lama tapi belum pernah eksekusi 🤭🤭(setahun jadi penunggu cookmark,maafkeun 🙏🙏) alhamdulillah keponakan cocok dengan rasanya..makannya lahap 😄Terima kasih mbk Putri sudah berbagi resepnya 👍Source :@Putri_ Cholifatin#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#week13

Dalam rangka menghabiskan daging kurban, menu rawon pun jadi pilihan 😃Paling enak rawon yang kuahnya kental dan gak pelit bumbu, kuncinya ada di kluwek, si hitam yang misterius 😂😂 (gimana gak misterius karna hanya Tuhan dan kluwek itu sendiri yang tahu isinya bagus atau gak 😂😂).Kemarin saya beli 15 buah kluwek dan setelah di buka cuma 5 kluwek yang isinya memenuhi syarat untuk di olah, yang lainnya berjamur atau ada warna putihnya (jangan di pakai yaa kalo isi kluweknya ada putih2 ny, karna nanti kuah rawon ny terasa pahit), tapi msh kurang jg sebenernya karna kluwek yang bagus itu yang daging buahnya berwarna hitam pekat.Kluwek yg saya beli isi ny warna coklat, jadi kuah rawonnya pun gk hitam pekat. Walau begitu, rasanya tetep enakkk 👌🍜😂

Rawon ini beda sama rawon yang pernah saya buat sebelumnya. Yang ini lebih sedap karena takaran bumbunya lebih pas.Terkadang memasak masakan yang sama akan menghasilkan cita rasa yang berbeda, tapi gapapa asal tetap pas dengan selera lidah.Selamat mencoba 😀

📌Resep 120Rawon adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.Makanan ini telah berusia lebih dari 1000 tahun.Warna yang diberikan kluwek ini menjadi alasan penamaan hidangan tersebut.Rawon berasal dari bahasa Jawa “rawa” diasosiasikan sebagai “gelap”.Nama ini mencerminkan warna kuah gelap yang didapat dari salah satu Rempah Rempah Nusantara yaitu Kluwek.#Minggu17#BALONChallenge#RempahRempah#Semangcook_RempahRempah#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

Makanan yang cocok untuk disantap bersama keluarga. Sederhana dan simple. Cuman butuh waktu kurang lebih 1 jam, sudah bisa siap dihidangkan.

kali ini hunby request rawon. ini edisi kedua manda masak rawon, jujur karena manda ga bisa makan daging kaki empat jadi manda hanya menerka2 rasa rawon yang tuh seperti apa. alhamdulillah nemu resep mb @DapurVY, ayah mertua yang asli JaTim aja mengakui kalau rawonnya buatan manda seger dan enak.. senengnya... dari resep asli manda tidak pake cabai merah karena biar kk najam juga bisa makan.Source : DapurVY#LihaiRecook4_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3

Si kuah hitam yang selalu menggugah selera dan semuanya juga pasti sukaMasak ini gampang" susah sebenarnya, karena kalo bumbunya kurang tanak waktu menumis bisa buat sakit perut efek dari bahan kluweknyaDan si hitam ini semakin sering di angetin malah semakin enak 🥺Yaudah yuk langsung aja ke resepnya#CookpadCommunity_Surabaya#DimasakinAja

Menu kesukaan suamiku.. resep ini pas sekali.. TIPS: pilih kluwek yang jika dikocok buahnya bunyi dan pilih kluwek yg buahnya hitam/cokelat pekat ya, tidak merah.

Si hitam yg selalu jd favorit keluarga 🥰

Waktunya posbar bareng lagi dg tema masakan nusantara.nah kali ini yg menang kocokan adalah mb imas halwati.Saya setor menu Rawon ya mbak, semoga berkenan🤗😍Rawon adalah masakan khas jawa timur dimana memiliki kuah yg berwarna hitam. Warna ini di dapat dari buah kluwek. Rasa rawon ini yg pasti enak dan seger.#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#KembalinyaGemesBund

Ayo acung siapa yang suka rawon ?Rawon adalah masakan khas Jawa Timur berupa sup daging berkuah hitam dengan bumbu istimewanya yaitu kluwek.Eits tapi jangan heran ada juga loh rawon bumbu kuning tanpa kluwek, biasanya dibilang rawon sunda kalau aku ke warteg. Tapi ku lebih suka rawon ala Jatim sih kuahnya lebih sedap menurutku. Apalagi kalau udah diinapkan semalaman, kuahnya makin nikmat, jangan lupa campurkan telur asin, sambal, jeruk nipis dan kerupuk udang!Suamiku yang memang asli Surabaya sering menyantap makanan ini. Kadang kalau beli rawon di RM khas Jatim yang ada disini rasanya kurang greget alias lebih enak pas makan di Surabaya. Aku sepakat sih soal ini karena memang rasanya ada yang kurang.Semenjak itulah maka mencari resep rawon di mba google. Ketemulah rawon Jtt, Mba Endang si empunya blog dengan gamblang menjelaskan step by step disertai fotonya. Pokoknya blog JTT wajib dikunjungi kalau bingung mau masak. Semacam kamus buat aku dan dari blog dia banyak belajar.Resep rawon ini udah cocok banget dilidahku pas rasanya. Teman-teman tertarik untuk mencoba ? Yuk kita bikin rawon

Happy Weekend bu ibu, masih semangat nyiapin masakan berbuka keluarga tercinta kan??? Yuks kita buat masakan istimewa cita rasa khas nusantara. #RamadhanPenuhIdeMasakan #DirumahAja

Bismillahirrahmanirrahim...Rawon daging sapi ini, baru pertama kalinya saya bikin dan alhamdulillah langsung berhasil 🥰Resep asli bisa di lihat disini ya teman² 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13324048-rawon?invite_token=Bee1mbdnkcmANppL2MFsJbV2&shared_at=1623599980Source : @tita_#ArisanKopijos_Tita#KopiJos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Aku memang sedang pingin sekali coba resep rawon,tapi ngak ngerti kluwek yg bagus seperti apa😉jadi aku cari tahu di mbah google,terus ngak ngerti juga kalau iga juga bisa bumbu rawon( maklum sdh mind set,kalau rawon dagingnya bentuk kotak 😁)jadi ini terinspirasi judul resep punya mbak diana wahyono cookpad,bumbunya aku contek persis dari blog JUST TRY &TASTE ( cuma ngak pake kencur),langkahnya aku rubah,😆cari yg gampangan,yg susah kluwek itu bikin ngak pede.kluwek yg bagus yg isinya hitam pekat.tapi sayang😢 kluwek aku beli ngak semua hitam,padahal dipasar udah kocok banyak,cari yg bunyi koplok2 ngak dapat2.tapi hasilnya lumayan enak,cuma warnanya diluar dugaan sayah..kurang hitam😄 tapi rasanya mirip dgn yg kita beli di dekat toyogori tambun

Beberapa hari lalu, temen kerja adaa yang masak ini, kok enaak yaa heheeJadi aku coba deh masak sendiri m, buat keluarha dirumaah 🤍

Suami lagi pingin rawon pangi yang biasanya dibeli di pasar langganannya. Berhubung lagi ppkm jadi ibu dagangannya tutup untuk sementara waktu. Terketuklah hati bininya ya kan 😁, akhirnya eksekusi buatin doi rawon untuk mengobati kegelisahan hatinya 🤣🤣.Setelah dibuatin, suami senyum-senyum gitu katanya rasanya enak..Alhasil nambah mulu makannyaKan jadi happy ya kitanya 😊😊

Pasangan rawon umumnya memang daging sapi. Tapi dengan daging ayampun tak kalah sedap, sebab yg penting ada kluwek, itu koentji. Plus, masaknya gak pake lama kalau gak punya pressure cooker. Itu sih alasan sebenarnya ☺

Sehabis lebaran idul adha ini rasanya saya pengin bersih2 kulkas karena biasa mak2 kalau pergi ke pasar suka khilaf apa saja dibeli,lihat sayuran yg seger2 ambil,cabai,tomat dll akhirnya sampai rumah masukin kulkas,kadang sampai nggak kemasak pada busuk soalnya aku sendiri yg seperti itu bunda,akhirnya masuk tempat sampah,dan mulai saat ini penginya sih kalau beli yg seperlunya saja biar nggah nambah2 hin sampah,dan setelah bersih2 kulkas ada cambah,daun bawang dan tentu saja ada daging sapi pembagian qurban masih lumayan banyak sebagai bahan utama untuk membuat rawon buat ikutan tantangan dari cookpad id#KurasKulkas#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Purwokerto#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Source : Mbak MuntikAkhirnya.. dapat resep cara membuat rawon yang memang bener-bener 'mantul' mantap betul 😀Rawon adalah salah satu masakan kebanggaan warga Jawa Timur.Rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek.Disini saya merebus dagingnya dengan metode 5.30.7. Maksud dari metode tersebut adalah, rebus daging sampai mendidih selama 5 menit. Setelah itu matikan kompor dan diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Lalu rebus lagi selama 7 menit. Jadi hemat waktu, hemat tenaga dan yang pasti hemat gas.Ada sedikit saran yang harus di perhatikan jika ingin memasak rawon. Saat merebus daging sapi, pastikan tidak ada buih kecokelatan. Buang dulu buihnya supaya rebusan dagingnya tidak bau amis.Rawon daging sapi ini lebih nikmat apabila di santap selagi masih hangat.#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_JakartaSelatan

Mengolah daging sapi yang masih ada hehe edisi #IdulAdha stok daging banyak. Yuk cus kita olah saja jadi rawon sapi 😄#OlahanDagingKurban#Cookpadcommunity#Pekanposbar