Pan Dulce

Por otro lado formamos una corona con la harina, y agregamos el huevo, la levadura, el azúcar, la leche tibia, la esencia de pan dulce y el edulcorante

Agregar la masa previa partiendola en pedazos. Comenzar lentamente a integrar todos los ingredientes del centro e ir robando harina hasta unir

Estirar en la mesada con los dedos, agregarle lo que queramos, enrollarla e ir cortando la en trozos. Acomodando intercalados uno horizontal y otro vertical.

Bollar la masa para generar buena tensión

Dejar llevar hasta que sobrepase el límite del molde tapándolo con film pero dejando espacio para que crezca

Llevar al horno precalentado a 160° por apróximamente 30 minutos. Para el glasé, azúcar impalpable y algunas gotas de limón o naranja hasta adquirir la consistencia deseada. Colocarlo por encima y decorar.