前幾天看到冰箱裡有盒絞肉，全聯這款絞肉真的好方便，我常常回購，很新鮮的，絞的細度剛剛好做肉燥~這次就用豬絞肉簡單來做個下飯的香菇肉燥老爸立刻拿出他的戰利品，雙椒味噌醬，說直接拌飯就很好吃的~抱著愛亂煮的心和客家不浪費的精神，就倒了些在我的絞肉裡~比我預期的還好吃耶，有一點點辣~不太吃辣的人應該都覺得ok在燉煮的時候，辣味噌和醬油融合的香氣一直飄來，增加我的食欲，害我邊嚥口水邊煮我和爸就弄了兩道菜，各吃了兩碗飯！！🍚🍚#元歲本舖#雙椒味噌醬

#好料日記

~只要一碗香噴素肉燥就可以全家吃飽飽,不論拌麵或拌飯都可輕鬆上桌^^或是清燙蔬菜時淋上一匙增加香氣更為美味喔^^ps~~加上幾片自製甜菜根汁醃白蘿蔔更開胃訣竅提示香菇請勿浸泡水中,只要煮之前洗淨,使其自然軟化,炒出來的香菇必定香味十足可用於拌麵或湯麵時的配料,或是清燙蔬菜時淋上一匙增加香氣更為美味喔^^食後感想只要一碗香噴素肉燥就可以全家吃飽飽,不論拌麵或拌飯都可輕鬆上桌^^或是清燙蔬菜時淋上一匙增加香氣更為美味喔^^ps~~加上幾片自製甜菜根汁醃白蘿蔔更開胃

#懷舊餐桌-難忘佳餚這是我嫁給我老公後第一道跟我婆婆學習她的經典拿手菜。這也是家人最喜歡的佳餚。老公每次都會跟我說別的菜學不好沒關係，這道香菇肉燥一定要學會，因為這味道是他從小吃到大，光配這一道菜就可以吃兩大碗飯！希望我有學到婆婆的精髓，與大家分享一下！

#cookpad食譜書香菇肉燥吃起來很香卻又不會太油膩，是一道讓人想大口扒飯的料理。用電鍋蒸15分鐘，讓肉燥更入味唷！

古早味的香菇肉燥，超下飯料理，魯一鍋可以吃好幾天，懶得顧火喉就請家裡的電鍋代勞~~輕鬆簡單就上桌~~快學起來~~訣竅提示可加油豆腐、五花肉、魯蛋一起煮，可成為一道什錦魯味!!超下飯

簡單用味噌調味過的絞肉鹹香下飯，加上香菇就是簡單的宴客菜囉❤

#初心一開始想要自己料理的原因👉🏻肉燥！因為外食的肉燥飯，不是太油、太膩、太鹹，就是沒滋沒味的，且每家的味道都不一樣，但共同點都是～很難吃！不會再回買第二次！😂所以才想要自己煮肉燥，起碼食材、調味料多寡可以自行調整。

最簡單的魯香菇肉燥,是我孩子最喜歡的味道。訣竅提示喜歡吃甜一點的可以再自行加糖,不喜歡吃太甜的也可以不要加太多糖,因為我女兒愛吃甜甜的香菇肉燥,所以我會煮略甜一些但不會膩噢!!食後感想因為我本身不喜歡吃油蔥酥,所以我只用了簡單的材料,香菇,絞肉,蒜頭這三種也可以魯出很美味的香菇肉燥噢,而且簡單容易上手,拌飯吃或拌麵吃最好吃了!!

這道味噌肉燥，快速零廚藝又超級下飯！將辣豆瓣炒香是相當重要的小技巧，利用洋蔥讓肉燥增添甜味，只要10-15分鐘就完成一道的好吃肉燥，帶便當也很適合呢! #好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG追起來 🔎syukitchen

炎炎夏日，高溫炙熱的廚房讓人無法久待。此時利用方便的麵包機滷一鍋肉燥，無論配飯或麵都超美味～

它的原名是肉味噌，在日本它會用來包飯糰、夾生菜或者當成烏龍麵的鋪料，其實它配飯更為銷魂，來看作法吧^^嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc