मटर और सत्तू के आटे की कचौड़ी(Aloo Sattu ki kachori recipe in Hindi)

Rashmi Varshney
Rashmi Varshney @cook_15784808
Jamnagar-Gujarat
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सामग्री

२० मिनट
  1. पूरी के लिए
  2. 1कप आटा
  3. 1कप मैदा
  4. 1/2कप सूजी
  5. 2चम्मच तेल
  6. 3/4कप पानी
  7. नमक स्वादानुसारतलने के लिए तेल
  8. मटर की फिलिंग के लिए
  9. 1कप उबली हुई मटर
  10. 2चम्मच सत्तू का आटा
  11. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  12. 1छोटा चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट
  13. 1छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  14. 1/2छोटा चम्मच गरम मसाला
  15. 1छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  16. 1/2छोटा चम्मच नमक
  17. 2चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    पहले पूरी का आटा थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गूंथे।

  2. 2

    फिर मटर पीस लें कढ़ाई में तेल गरम करें, और लहसुन अदरक का पेस्ट डालें।

  3. 3

    फिर उसमें हरी मिर्च डालें, और फिर पीसी मटर डाले।

  4. 4

    फिर सारे मसाले डालकर १ मिनट तक चलाये।

  5. 5

    फिर सत्तू का आटा डालकर २ मिनट तक चलाये।

  6. 6

    अब आटे की छोटी लोई बनाकर, उसमें मटर के मसाले की फिलिंग करें।

  7. 7

    फिर हल्के हाथ से पूरी बेले।

  8. 8

    फिर कढ़ाई में तेल गरम करें, और पूरी को तल लें।

  9. 9

    रायता,सौंफ, चटनी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Rashmi Varshney
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I love cooking, it's my passion. I always love to cook new recipes.
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