Empanadas de manzana 🍎
Vamos a realizar masa y relleno de esta deliciosa receta.
Empanadas de manzana 🍎
Vamos a realizar masa y relleno de esta deliciosa receta.
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es lavar las manzanas, pelarlas y rallarlas, la vamos a poner a caramelizar con una cucharada de mantequilla y el azúcar. Bajamos el fuego, revolvemos constantemente hasta que la manzana se cocine. Reservamos.
- 2
Para la masa. Vamos a calentar el agua y a derretir los 50 gr de mantequilla y la sal. Luego vertemos esta preparación a la harina. Revolvemos e incorporamos el huevo.
- 3
Luego vamos amasar 5 minutos y dejamos reposar 10 minutos más la masa. Luego de esto partimos por la mitad y de cada una sacamos 8 partes iguales que vamos a volver pequeñas bolitas.
- 4
Luego con un bolillo, botella o vaso vamos a estirar la masa. Rellenos con la mezcla y sellamos con ayuda de un tenedor.
- 5
Nos queda únicamente freír o llevar al horno para esto se debe pincelar con huevo batido. En mi caso las puse al horno precalentado a 200° por 15 minutos o hasta que estén doraditas y disfrutar.
- 6
Nota: La masa la pueden reservar en un utensilio que tenga tapa y en nevera.
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