Bacalhau com batatas e verduras e molho de chalotas com vinagrete

Hugo Lobo #UCA
Hugo Lobo #UCA @loboUCA

Bela refeição diet :)
#uca

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Ingredientes

45m
2 porções
  1. 2postas de bacalhau demolhado
  2. 3batatas grandes
  3. 4chalotas
  4. 2 dentesalho
  5. 1/3molho de salsa
  6. 300 gfeijão verde
  7. 300 gespinafres
  8. q.b. Pimenta preta
  9. q.b. Sal
  10. q.b. Azeite
  11. q.b. Vinagre

Instruções para cozinhares

45m
  1. 1

    Descongelar o bacalhau e colocar a cozer numa panela com água e sal.

  2. 2

    Cortar as batatas em quartos com casca e colocar em outra panela com água para cozer.

  3. 3

    Colocar o feijão verde e os espinafres numa panela com água para cozer. Deitar um pouco de sal se for necessário.

  4. 4

    Cortar as chalotas, o alho e a salsa. Picar tudo e deitar numa taça. Acrescentar azeite, vinagre e pimenta preta a gosto.

  5. 5

    Após as batatas, o bacalhau e os verdes estarem prontos, colocar numa travessa e servir.

  6. 6

    "Regar" o bacalhau e as batatas com o molho de vinagrete. BOM APETITE

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Hugo Lobo #UCA
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