83. Soto Ayam Bening

Mbak iik
Mbak iik @sriagustinne21
Arema Batam

Ini salah satu menu favorite anak2 saya. Kadang malah makan semangkok gitu aja tanpa nasi. Sruput sruput seger kuah dan mie soun nya itu lho.. Nikmat sekali liatnya.
Mau hangat ataupun dingin, tetep aja nikmat kata anak2 saya.

#ResepRumahan

83. Soto Ayam Bening

Ini salah satu menu favorite anak2 saya. Kadang malah makan semangkok gitu aja tanpa nasi. Sruput sruput seger kuah dan mie soun nya itu lho.. Nikmat sekali liatnya.
Mau hangat ataupun dingin, tetep aja nikmat kata anak2 saya.

#ResepRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4orang
  1. 1/2 kgayam potong bagian dada
  2. 3 bhbaput, haluskan
  3. 4 butirtelur, rebus, sisihkan
  4. 100 grtauge, cuci bersih
  5. 200 grkol / kubis, iris tipis2, cuci bersih
  6. 100 grsoun
  7. Secukupnyagaram dan air
  8. Kuah Soto
  9. Pelengkap:
  10. Jeruk nipis, daun bawang, seledri, bawang goreng, tomat, sambel
  11. Sambal kecap

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Campur ayam dengan bawang putih dan garam, rebus sebentar kurleb 10menit dgn secukupnya air, tidak lebih. Angkat, dinginkan sebentar.

  2. 2

    Rebus air panas sedikit, tuang dan rendam soun sebentar. Tiriskan.

  3. 3

    Goreng ayam tidak begitu gosong ya Bunda, lalu potong suir2, kalo saya pakai gunting dapur.

  4. 4

    Sajikan di mangkok, susun dari mi soun, irisan kol, tauge, ayam suir, lalu siram dengan kuah sotonya. Tambahkan telur rebus, dan pelengkap lainnya. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbak iik
Mbak iik @sriagustinne21
pada
Arema Batam
Sebagai ibu rumah tangga dan pekerja, masak serba simple, gak pake lama, kadang bumbu minimalis tapi gak kalah nikmat dgn yg maksimalis. Asal masak dengan cinta ☺️😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa