Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले अरबी को एक सिटी आने तक उबाल लेंगे । और फिर कुकर खुलने के बाद उसके छिलके को छिल कर हथेली से दबा लेंगे ।
- 2
अब एक कड़ाही मे तेल लेंगे और अरबी को भूरा होने तक तल लेंगे ।
- 3
अब एक कड़ाही मे 2 चम्मच तेल लेंगे और गर्म होने के बाद 1/2 चम्मच जीरा, एक तेज पत्ता और प्याज़ डाल कर ट्रांस्पैरेंट होने तक भुन् लेंगे ।
- 4
अब प्याज़ मे पीसी हुए टमाटर एक चम्मच अदरक लहसुुन का पस्टे,नमक स्वादानुसार, चिकन मसला, गरम मसला, लाल मिर्ची पाउडर, अमचूर पाउडर डाल कर तेल छोरने तक भुन लेंगे ।
- 5
मसला भुन जाने के बाद अरबी और पानी डाल कर धक कर पका लेंगे ।
- 6
हमारा अरबी का कोफ़्ता बन कर तैयार है ।
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