Filloas integrales
Variante de la preparación gallega
Paso a paso
- 1
Batir los huevos. Incorporar un chorrito de aceite y un chorro de leche, mezclar
- 2
Paulatinamente agregar harina integral y mezclar. Agregarle leche concomitantemente para que quede una masa líquida
- 3
Con un cucharón aplicar un poco de la masa líquida en una sartén con una lámina de aceite caliente. Con movimientos suaves rotar la sartén para darle forma redonda a la filloa e intentar dejarla lo más fina que sea posible
- 4
Una vez frías le pongo cubitos pequeños de manzana con un poquito de miel y canela, y así tengo crepes saludables.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Allegra le encantará ver cómo quedó.
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