Sururu no coco de Alagoas

Sururu é um molusco da lagoa mundaú da capital de Alagoas Maceió. Esse prato vem desde a minha infância. Pra mim este prato é uma lembrança da infância quando minha mãe cozinhava grande quantidade em um caldeirão com capote e passamos um tempo comendo e tomando o caldo delicioso com arroz. Hoje está mais modernizado e muitos temperos incluindo, e muito mais saboroso. Espero que vocês aproveitem essa minha deliciosa receita. #TradicionalAlagoana
Sururu no coco de Alagoas
Sururu é um molusco da lagoa mundaú da capital de Alagoas Maceió. Esse prato vem desde a minha infância. Pra mim este prato é uma lembrança da infância quando minha mãe cozinhava grande quantidade em um caldeirão com capote e passamos um tempo comendo e tomando o caldo delicioso com arroz. Hoje está mais modernizado e muitos temperos incluindo, e muito mais saboroso. Espero que vocês aproveitem essa minha deliciosa receita. #TradicionalAlagoana
Instruções de cozinha
- 1
Coloque o sururu em uma panela grande, acrescente os tomates, cebola, pimentão, coentro, sal, pimenta-do-reino, o óleo, o colorau, o limão e o leite de coco.
- 2
Cubra com a tampa e cozinhe em fogo médio por 20 minutos. Acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- 3
Sirva com arroz e farofa.
Cooksnaps
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