Sup daging sayuran

Tiwiskitchen 😺
Tiwiskitchen 😺 @cook_5167613
Pekanbaru, Riau

Ini takaran nya agak lupa.. jd kira2 aja ya sistaa.. 😄

Sup daging sayuran

Ini takaran nya agak lupa.. jd kira2 aja ya sistaa.. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 2 siungbawang merah uk.sedang
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtlada putih
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 3 helaiseledri
  7. 3 bhwortel
  8. 3 bhkentang
  9. 10 bhbuncis
  10. secukupnyaair
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. 1 bhpekak (bunga lawang)
  13. 1/4 ruaskayu manis patahan
  14. 3 bhkapulaga
  15. 1 bhcabe jawa (rempah yg item panjang buat sup)
  16. 2 bhcengkeh
  17. 1/4 bagiankol
  18. 1 bksroyco sapi
  19. sesuai seleragaram
  20. sejumput kecilpala bubuk
  21. 1 bhtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging sapi.. kemudian siapkan panci dan tambahkan masukkan air.. rebus daging sampai matang n empuk. Air rebusan daging jgn dibuang.. kita pakai untuk kaldu.

  2. 2

    Sembari menunggu daging empuk.. siapkan semua bahan.. potong2 kentang, wortel, buncis, kol.. daun bawang iris serong besar, seledri iris kasar. Giling bawang merah.. bawang putih dan merica sampai halus. Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan potongan kentang dan wortel ke dlm rebusan daging. Masak sampai setengah matang.

  4. 4

    Sembari menunggu kentang dan wortel stgah matang..Siapkan wajan.. kemudian panaskan minyak untuk menumis bawang merah & putih serta merica yang telah halus.. tumis smpai wangi.. Tambahkan aneka rempah (kapulaga, kayu manis, pekak, cengkeh, cabe jawa, sejumput kecil pala bubuk).. tumis sebentar dan masukkan batang daun bawang. Kalau agak kering.. tambahkan secentong air rebusan daging. Aduk smpai wangi.

  5. 5

    Setelah wortel dan kentang hampir matang.. masukkan kol dan buncis.. tambahkan garam dan royco sapi.. setelah layu.. masukkan potongan tomat.. seledri.. dan sisa daun bawang. Mendidih.. angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiwiskitchen 😺
Tiwiskitchen 😺 @cook_5167613
pada
Pekanbaru, Riau
personal chef nya suamiku 😄😗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa