Serabai

Ummi Zaki
Ummi Zaki @cook_24764412
Tawau,Sabah

Kuih serabai adalah salah satu makanan suku kaum Banjar.Di zaman moden makanan tradisi ini perlu dikenalkan pada anak-anak zaman sekarang agar tidak tenggelam dek zaman..

Serabai

4 orang bercadang membuatnya

Kuih serabai adalah salah satu makanan suku kaum Banjar.Di zaman moden makanan tradisi ini perlu dikenalkan pada anak-anak zaman sekarang agar tidak tenggelam dek zaman..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
6 org
  1. 250 gmtepung beras
  2. 150 gmtepung gandum
  3. 200 mlsantan pekat campur air
  4. garam sedikit
  5. 1biji telur
  6. Bahagian B utk kuah
  7. 200 mlair santan
  8. dalam 25gm gula merah
  9. daunpandan
  10. 3sudu gula makan
  11. sedikitgaram
  12. daunpandan
  13. 1biji telur

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Bancuh tepung beras+tepung gandum bersama air santan,garam serta telur.Diamkan sekejap lepas tu blh lah goreng di kuali yg disapu minyak masak sedikit sahaja.

  2. 2

    Untuk menggoreng seterusnya x payah letak minyak,goreng lah sampai habis.

  3. 3

    Sementara itu kita boleh buat kuah nya,masak santan campurkan gula merah,gula putih serta garam sedikit.Kemudian masukkan daun pandan,masak hingga mendidih sekejap jgn pecah minyak,akhir sekali masukkan telur yg telah dipukul masukkan dalam kuah yg sedang mendidih..Tujuannya adalah untuk memekatkan kuah.

  4. 4

    Serabai yg dah masak boleh dimakan dgn kuah gula merah bersantan..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ummi Zaki
Ummi Zaki @cook_24764412
pada
Tawau,Sabah
Masak salah satu terapi minda..
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya