Cumi Saos Padang

Ardhya Meiza
Ardhya Meiza @cook_8119788

Resep ini habis nyontek trip n trik mengolah cumi dari Chef Devina. Ditambahin jagung dan telur aja.. #seafood #cumi #cumisaospadang

Cumi Saos Padang

6 orang berencana membuat resep ini

Resep ini habis nyontek trip n trik mengolah cumi dari Chef Devina. Ditambahin jagung dan telur aja.. #seafood #cumi #cumisaospadang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 grcumi
  2. 1 sdtsoda kue / baking soda
  3. 4daun jeruk
  4. 1serai
  5. 1 cmjahe
  6. 1/2 buahbawang bombay
  7. 1 buahjagung
  8. 1telur
  9. SecukupnyaGula Garam merica
  10. Bumbu Halus
  11. 6bawang merah
  12. 4bawang putih
  13. 5cabe keriting
  14. 2cabe merah besar
  15. 2 sdmsaos tiram
  16. 2 sdmsaos tomat
  17. 1 sdmsambal botol *Jawara
  18. 2 sdmair asam jawa
  19. 1 sdtmerica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan mata, gigi dan tinta cumi, buang kulitnya. potong cumi sesuai selera, kemudian cuci bersih cuminya. Dalam wadah bersih, balur cumi dengan soda kue, sedikit garam dan sedikit air. Diamkan 20 menit. Kemudian cuci bersih cumi hingga bersih. Harus kudu mesti dicuci bersih yah!

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai sampai harum mewangi 😀😀. Masukan potongan bawang bombay, gula garam merica dan semua per-saosan plus air asam jawa, bisa diganti jeruk nipis kalo kehabisan asam jawa. Tumis sampe matang yah.

  3. 3

    Masukan jagung, tambahkan air masak hingga air mendidih, masukkan cuminya, kemudian masak sampe meletup2 dan matang

  4. 4

    Terakhir masukan kocokan telur aduk-aduk masak hingga mateng. Test rasa deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ardhya Meiza
Ardhya Meiza @cook_8119788
pada
Siapa yang masak hobinya googling dulu ?? It’s me 😁😁 Semoga resep ini suatu hari bisa dilihat sama anak-anakku.. Masakan pelipur rasa kangennya suatu hari nanti sama Ibunya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa