मसाला मूंगफली(Masala mungfali recipe in hindi)

Sangita Agrawal
Sangita Agrawal @cook_24418327
Odisha

#GA4
#week12
सर्दियां आते ही मूंगफली की मांग बहुत बढ़ जाती है। गप्पे मारते हुए मूंगफली खानी हो या फिर चाय के साथ मजेदार स्नैक के रूप में..... सर्दियों में मूंगफली के साथ दोस्ती हर रूप में मजेदार लगती है।

मसाला मूंगफली(Masala mungfali recipe in hindi)

#GA4
#week12
सर्दियां आते ही मूंगफली की मांग बहुत बढ़ जाती है। गप्पे मारते हुए मूंगफली खानी हो या फिर चाय के साथ मजेदार स्नैक के रूप में..... सर्दियों में मूंगफली के साथ दोस्ती हर रूप में मजेदार लगती है।

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सामग्री

8मि
  1. 250 ग्रामभुनी हुई मूंगफली के दाने
  2. 1 टीस्पूनकाला नमक
  3. 1 टीस्पूनकाली मिर्च पाउडर
  4. 1 टीस्पूनअमचूर पाउडर
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. स्वाद अनुसारसादा नमक
  7. 2 टेबल स्पूनदेशी घी

कुकिंग निर्देश

8मि
  1. 1

    मूंगफली के दाने को सेंक लें। आप चाहे तो तल भी सकते हैं लेकिन मुझे ड्राई रोस्ट की किए हुए ही ज्यादा पसंद है।

  2. 2

    ठंडे हो जाने पर हाथ से मसलकर इन का छिलका उतार दें। आप इस तरह दाने भून कर रख लें और जब भी मन चाहे तुरंत मसाला मूंगफली तैयार कर सकते हैं।

  3. 3

    किसी पैन में घी गर्म करें और इन भुने हुए दानों को 2 से 3 मिनट के लिए धीमी आंच पर सेंक लें।

  4. 4

    अब इसमें सारे मसाले मिलाकर गैस बंद कर दें।

  5. 5

    गर्म रहने पर यह दाने नरम लगेंगे लेकिन ठंडे होने के बाद पूरी तरह क्रिस्पी हो जाएंगे। किसी एयर टाइट डब्बे में इन्हें स्टोर करके महीने भर तक भी रख सकते हैं। जब भी मन चाहे गरमा गरम चाय के साथ इनका आनंद उठाएं।

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Cook Today
Sangita Agrawal
Sangita Agrawal @cook_24418327
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Odisha
मुझे लगता है कि खाना बनाना और खाना, खाना दोनों ही एक कला है क्योंकि अगर खाना प्यार से ना बनाया जाये तो खाने में स्वाद नहीं आता और अगर प्यार से बनाया हुआ खाना प्यार से खाया ना जाये तो दिल बेस्वाद हो जाता है। शायद इसीलिए कहा गया है कि किसी के दिल का रास्ता उसके पेट से होकर गुजरता है।
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