Muffin alle gocce di cioccolato e al cacao e pere

Ben Nutrirsi - Dott.ssa Francesca Maria Tornatore
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A Natale dobbiamo essere buoni come i Muffin belli, buoni e soffici #nataleconcookpad

Muffin alle gocce di cioccolato e al cacao e pere

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Ingredienti

18 porzioni
  1. 4uova
  2. 120 gzucchero
  3. 1yogurt greco 0%
  4. 120 golio di semi
  5. 100 gfarina integrale
  6. 150 gfarina 00
  7. 60 gfecola di patate
  8. 1 bustinalievito
  9. 15 gcacao
  10. 1pera
  11. Goccecioccolato

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mescola le uova con lo zucchero per un paio di minuti

  2. 2

    Aggiungi lo yogurt e l'olio. Continua a mescolare

  3. 3

    Aggiungi le farine, la fecola e il lievito. Setaccia tutto e mescola

  4. 4

    Aggiungere le gocce di cioccolato

  5. 5

    In una teglia per muffin inserisci i pirottini di carta e distribuisci metà del composto preparato (9 muffin) Circa un cucchiaio e mezzo per ogni muffin. Qualche altra goccia di cioccolato in superficie

  6. 6

    Aggiungi al composto restante il cacao amaro e una pera tagliata a cubetti

  7. 7

    Riempi altri 9 pirottini con il composto al cacao

  8. 8

    Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 200°C per 15 min

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