Meglio tardi che mai! 😅Ho provato a fare le trofie seguendo le indicazioni di Flavia, devo dire che per essere la prima volta non mi sono venute male. #ilmiolibrolemiericette #scuolapasta

#garganelli un tipo di #pasta #fattaincasa e #fattoamano, una #ricetta tutta da provare!#dispensadimarzo #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Mi è capitato tante volte nella mia vita di andare a Roma per gite fuori porta, ma mi rendo conto di non conoscerla ancora abbastanza. Per esempio, non ero a conoscenza delle sue specialità culinarie, come gli gnocchi alla romana. E grazie alla videoscuola di Cookpad e alla fantastica videolezione di Flavia Giordano, ho voluto provare anch'io a realizzare questi buonissimi gnocchi e devo dire che non è stato difficile prepararli 😊 Visto che un pochino sono avanzati, il mio ragazzo ha pensato di fare domani una pausa pranzo diversa dal solito portandoli a lavoro, come potevo dirgli di no?! 🥰 Veramente buonissimi!!! 😍#cookpaditalia #lavideoscuoladicookpad #gnocchifattiincasa

Questi sono i miei primi Gnocchi fatti in casa non li avevo mai fatti ma mi sono divertita .ho anche fatto il sugo che ha cotto lentamente con la salsiccia 😋

Tipici della località pugliese, sono delle chicche che si sciolgono in bocca, golosi, potete prepararli in più varianti, in pochi semplici passaggi e pochi ingredienti otterrete un formato di pasta incavo e di tradizione. 

Dopo l'esperienza delle orecchiette fatte per la primissima volta seguendo la video scuola con la cucina pugliese, mi sono cimentata con questa pasta . Ormai ci sto prendendo gusto e visto che in questo periodo siamo tutti costretti a stare in casa , almeno ci si tiene occupati imparando qualcosa di nuovo 😉

Ultimo giorno di vacanze, quale migliore occasione se non questa per preparare una bella pagnotta. Non c'è migliore soddisfazione della panificazione a parer mio.Questa è la mia ricetta base la utilizzo anche per la pizza cambiando solo il tipo di farina, possiamo anche decidere di aggiungere le olive o qualsiasi condimento preferiamo per aromatizzare il nostro pane. Io la prossima volta proverò quello alle cipolle 😋😋

La terza lezione di #gnocchifattiincasa è dedicata agli gnocchi alla romana.Flavia sei stata bravissima una bella lezione e mi hai fatto ritornare in mentre, un ricordo di quando vivevo in casa con i miei genitori...Comunque ho chiesto la consulenza tecnica di mia madre che ha approvato, tutto ma mi ha detto: "Devi mettere la noce moscata".E quindi così ho fatto.#ricettebase #ricetteregionali

a parte la forma causa pirottini piccoli devo dire che sono veramente buoni

Giovedì gnocchi e gnocco sia ma questa volta alla romana 😏🤩.. grazie alla bravura di Flavia nella sua ultima videolezione della scuola di cookpad ho finalmente imparato a eseguire anche questa ricetta che non vedevo l'ora di imparare..sono cosi morbidi e buoni che vanno via in un attimo 😋#gnocchifattiincasa

Mi sono ispirata dall'autrice acasadifrancesca, leggendo la sua biografia inoltre ho trovato che in comune abbiamo interesse per piatti semplici e genuini.È una pasta dai sapori decisi, di pochi ingredienti ma se modulati bene sprigionano un gusto eccezionale.Ora voglio condividere con voi il mio risultato.Non è una preparazione semplice, però le sfide mi piacciono, quindi ho scelto anche di preparare i tonnarelli.Spero di avervi fatto venire l'acquolina in bocca.A presto 😊#cooksnapallapasta

In casa mia non si è mai comprata la pasta all'uovo.. 😊È semplicissimo farla_ dosi: 1 uovo per persona, un etto di farina a persona. Io metto un terzo di semola, ma a seconda che piace più o meno ruvida si può aumentare.. Qualcuno (mia madre!!) mette meno uova e compensa con il latte, qualcuno anche con l'acqua.. Ma io non ho mai provato. La cosa bella è che si può tranquillamente surgelate, sia che facciate sfoglia o tagliatelle!