Chimichurri argentino auténtico

Ariel Gutirrez
Ariel Gutirrez @pokcheff
Rosario.

Hay tantas recetas de chimichurri como asadores en sus parrillas... Esta es la mía y para mí es la mejor

Chimichurri argentino auténtico

Hay tantas recetas de chimichurri como asadores en sus parrillas... Esta es la mía y para mí es la mejor

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Ingredientes

10m + teposo
  1. 250 ccvinagre de alcohol
  2. 250 ccagua
  3. 50 gprovenzal seco
  4. 25 gahí molido o pimentón picante
  5. 10 gsal
  6. 10 gorégano
  7. 50 ccaceite
  8. 10 gajinomoto (opcional) mi secreto*
  9. 10 cchumo líquido (opcional) otro secreto *

Paso a paso

10m + teposo
  1. 1

    Calentar el agua con la sal y el ajinomoto casi hasta que hierva, agregarle las hierbas secas dejar reposar hasta que enfríe un poco..

  2. 2

    Agregar el vinagre, el humo líquido y el aceite.

  3. 3

    Colocar en una botella o frasco de vidrio y dejar reposar en heladera 1 o 2 días (moviendo cada tanto)

  4. 4

    Está salsa es especial para carnes muy rica algo picante con la hacides justa a disfrútalo!

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Cocinar hoy
Ariel Gutirrez
Ariel Gutirrez @pokcheff
Rosario.
me encanta cocinar desde que tengo memoria y lo que mas me gusta es compartir mis savores con todo el mundo y aprender cosas nuevas cada dia
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Comentarios (4)

rodriguezcapo
rodriguezcapo @cook_1856895
El ajinomoto es terrible para la presión. Es la más alta concentración de sodio que hay. En algunos países ha sido prohibido para alimentos procesados

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