Ayam Kremes Renyah Bersarang

 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
Bandung-Jakarta

Kremesan nya renyaaaah banget lhoo dipasang di status WA fotobya eeeh langsung auto ngiler pada pesen deh...klo udah rezeki nya gak akan kemana gak niat jualan jadi jualan😃👌
Source kremesan : Titin Rayner

Ayam Kremes Renyah Bersarang

Kremesan nya renyaaaah banget lhoo dipasang di status WA fotobya eeeh langsung auto ngiler pada pesen deh...klo udah rezeki nya gak akan kemana gak niat jualan jadi jualan😃👌
Source kremesan : Titin Rayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu ayam :
  2. 500 grayam potong jadi 6
  3. 5bawang merah
  4. 2 siungbawqng putih
  5. 1 sdtkunyit bubuk
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. 3 cmjahe geprek
  8. 1 batangserai
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 2 lbrdaun jeruk
  11. 2 irislengkuas
  12. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk/kaldu jamur
  13. Air secukup nya
  14. Bumbu kremesan :
  15. 125 grtepung sagu (sy tepung tapioka cap pak tani)
  16. 3 sdm munjungtepung beras
  17. 1 btrtelur
  18. 2 siungbaw putih (sy skip)
  19. 200 mlair+100 ml santan (sy 300 ml air ungkepan.ayam)
  20. 1/2 sdtkuning bubuk (sy skip)
  21. 1/4 sdtbaking powder
  22. secukupnyaGarqm dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu ungkep dengan bumbu" ungkepan ayam nya sampaii meresap. Sisakan air ungkepannya 300.ml (saring)

  2. 2

    Campurkan bahan kremesan aduk rata. Masukan ayam ungkepan dalam adonan kremesannya.

  3. 3

    Goreng ayam nya.

  4. 4

    Ambil adonan dengan tangan,kucurkan adonan di atas minyak dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar
    *Angkat tangan kurleb 20-25cm di atas wajan waktu ngucurin(atau pake botol aqua yang tutupnya dikasi lubang kecil)
    *Tuang adonan paling sedikit 3-4 genggam setiap menggoreng kremesan. Setelah adonan masuk,bakal menyebar..setelah mulai kokoh,angkat ujungnya lalu lipat.

  5. 5

    Goreng sampai keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
pada
Bandung-Jakarta
happy mom with 2 beautifull girls.Prefer Indonesian food. Joined since July 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa