Tiramisù di mia nonna

Il tiramisù nel nostro Natale non poteva mancare !!!
Mia nonna lo faceva in teglia ma ho voluto proporlo in mono porzioni .
Tiramisù di mia nonna
Il tiramisù nel nostro Natale non poteva mancare !!!
Mia nonna lo faceva in teglia ma ho voluto proporlo in mono porzioni .
Istruzioni per cucinare
- 1
Montare i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi e aggiungere il mascarpone un po’ alla volta
- 2
Aggiungere gli albumi montati a neve fermissima incorporandoli dal basso verso l’altro facendo attenzione a non smontare il composto
- 3
A questo punto aggiungere la panna montata incorporandola anch’essa dal basso verso l’alto senza smontare il composto
- 4
Comporre il tiramisù, bagnando i savoiardi nel caffè e alternando quindi uno strato di savoiardi ed uno strato di crema fino a raggiungere la superficie del vasetto e spolverare con del cacao rigorosamente amaro
Cooksnap
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