Tiramisù di suor Mietta
Quando ero piccola mia nonna portava spesso la verdura in più alle suore, una in particolare suor Mietta era una cuoca fantastica, una volta mi fece assaggiare la sua ricetta del tiramisù che faceva con i pavesini. Sono rimasta incantata dalla sua leggerezza, non volevo più mangiare il classico che si faceva con i savoiardi così a casa mia abbiamo sostituito i pavesini ai savoiardi e per noi il tiramisù è quello di suor Mietta che sicuramente ora cucina in paradiso sorridente come sempre
Tiramisù di suor Mietta
Quando ero piccola mia nonna portava spesso la verdura in più alle suore, una in particolare suor Mietta era una cuoca fantastica, una volta mi fece assaggiare la sua ricetta del tiramisù che faceva con i pavesini. Sono rimasta incantata dalla sua leggerezza, non volevo più mangiare il classico che si faceva con i savoiardi così a casa mia abbiamo sostituito i pavesini ai savoiardi e per noi il tiramisù è quello di suor Mietta che sicuramente ora cucina in paradiso sorridente come sempre
Istruzioni per cucinare
- 1
Montiamo la panna fresca
- 2
Una volta montata la panna mettiano nella ciotola il mascarpone e iniziamo a lavorarlo con la frusta alla velocità più bassa
- 3
In una ciotola sbattiamo i tuorli con lo zucchero finché non diventano spumoso
- 4
Aggiungiamo i tuorli sbattuti al mascarpone sempre lavorando a bassa velocità, aggiungiamo la panna montata poco per volta e lasciamo riposare in frigo
- 5
Prepariamo il caffè e aggiungiamo un bicchiere di marsala. Per immergere i pavesini utilizzo un guanto per non macchiarmi.
- 6
Iniziamo ad assemblare alternando uni strato di pavesini e uni di crema
- 7
Finiamo l'ultimo strato con la crema e cospargiamo di cacao amaro setacciato
- 8
Eccolo pronto per andare in frigo ed essere mangiato.... Buon appetito!
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Tiramisù Tiramisù
Uno dei dolci che più richiama i ricordi della mia famiglia è il tiramisù, da sempre infatti accompagna i nostri pranzi e le nostre festività. Negli anni ho rielaborato la ricetta di mia mamma per ottenere una crema più densa e corposa proprio come piace a me e la mia ricetta è rigorosamente con i pavesini. Questo è uno dei dolci che più amo e che più mi rappresenta.#ilmiolibrolemiericette
-
Tiramisù ai lamponi Tiramisù ai lamponi
🍰🍰🍰 Tiramisù ai lamponi 🍰🍰🍰Un tiramisù dal gusto estivo... Ottimo come dessert per la festa della Mamma ! Al posto dei savoiardi, ho utilizzato i più leggeri pavesini! Ho arricchito il tutto con una deliziosa crema al mascarpone e lamponi.
-
Tiramisù classico Tiramisù classico
Il classico tiramisù, la ricetta di famiglia, quella tramandata dalla mamma, con le dosi a cucchiai e q.b. Che non si possono tradurre in grammi perché perderebbero qualcosa ... lei lo faceva solo con i pavesini e guai a nominarle i savoiardi 😂Ma voi potete scegliere eh 😂Si lo vedete in un bicchiere, io amo le monoporzioni, le trovo belle, pratiche ed eleganti.Ma dovete sapere che oltre questo bel bicchiere avevo preparato il mio tiramisù in una bella pirofila quadrata... e niente non è arrivato ad essere fotografato a causa di due ometti affamati 🤭 ma è anche questo il bello della cucina no?
-
Tiramisù alla Nutella Tiramisù alla Nutella
Un'esplosione di gusto!! Tiramisù a base di pavesini, crema mascarpone e Nutella.. arricchito con il cacao amaro. Ideale come dessert dopo i pasti.. è non solo 😉 -
Tiramisù di mia nonna Tiramisù di mia nonna
Il tiramisù nel nostro Natale non poteva mancare !!!Mia nonna lo faceva in teglia ma ho voluto proporlo in mono porzioni .
-
Tiramisù cioccolatoso Tiramisù cioccolatoso
Ho voluto provare una versione più cioccolatosa. Ho utilizzato i pavesini al cacao, la nutella ed ho sostituito marsala con un liquore al caffè e uno al cioccolato
-
Tiramisù con cantucci e amaretti sbriciolati Tiramisù con cantucci e amaretti sbriciolati
Ciao a tutti.. da quando faccio questo tipo di tiramisù a casa mia é inutile comprare savoiardi o pavesini.. lo vogliono solo così.. in effetti in questo dolce si uniscono il sapore caratteristico dei cantucci con le mandorle tostate, il gusto del rhum, della crema con mascarpone e panna e l'amaro degli amaretti.. il connubio é unico.. ve lo straconsiglio.. forse può risultare un dolce dai gusti un po invernali ma io lo trovo sempre perfetto.. provare per credere 🤩🤩🤩🤩🤩!#tiramisù#cantucci#amaretti#ricetteamodomio#mascarpone#panna#caffe#rhum#ricettaitaliana#dolce#dolcealcucchiaio#dolcepassione
-
Non è un tiramisù Non è un tiramisù
Liberamente ispirato al tiramisù.Senza uova, con panna montata e coi biscotti secchi al posto dei savoiardi.#globalcookpadgames2024#GLOBALAPRON2024
-
Tartufini Tiramisù con Pavesini al Cacao Tartufini Tiramisù con Pavesini al Cacao
Dei bocconcini deliziosi con un chicco di caffè ricoperto di cioccolato nel cuore del tartufino. Si preparano a freddo in pochi minuti, un dessert delicato da fine pasto accompagnato da un caffè espresso.Ho utilizzato i Pavesini al cacao al posto dei savoiardi ed una classica crema al mascarpone. Una copertura di cacao e cannella completa i Tartufini Tiramisù con Pavesini al Cacao.
Altre ricette consigliate
Commenti