Il tiramisù al caffè è un dolce al cucchiaio a base di savoiardi, mascarpone, uova e caffè.La ricetta classica del tiramisù viene preparata con le uova crude, ma questa ricetta di tiramisù al caffè è fatta con le uova cotte.Il tiramisù al caffè è uno dei miei dolci preferiti e ve lo propongo con grande piacere!

Il tiramisù è un dolce tradizionale ma che è conosciuto anche oltre i confini ...semplice e veloce da realizare e un desert al cucchiaio a base di savoiardi (che in versione moderna puossono essere sostituiti con il pan di spagna ) imbevuti nel caffè ricoperti da una crema a base di uova e mascarpone e nella versione moderna si aggiunge anche la panna e un po di gelatina . Qui sotto vi lascio la mia ricetta#febbraioincucina

#crema al #mascarpone una ricetta semplice e perfetta nella sua golosità perfetta per dolci ad effetto come la cream tart 🤩#dispensadifebbraio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Un desert veloce e molto buono.

E’ un dolce classico ,che sta bene a fine pasto, o a merenda accompagnato con un buon caffè’ . E’ il dolce al cucchiaio composto da strati di savoiardi inzuppati nel caffè e farcito con crema al mascarpone ( io la faccio senza uova) .Riguardo la sua storia ,il tiramisù’ nasce a Treviso nella seconda metà’ dell’Ottocento, Le prime testimonianze di questo dolce ci conducono nella tradizione contadina trevigiana: lo Sbatudin. Questo è il seme dal quale è nato e poi evoluto il Tiramisù. Tuorlo d’uovo sbattuto con lo zucchero fino a divenire una crema spumosa. Già nell’ottocento nella provincia di Treviso si preparava questa crema primordiale, base del Tiramisù. Ogni famiglia personalizzava la crema con aggiunta di altri ingredienti seguendo i gusti delle persone e del territorio: caffè, vino bianco,liquore biscotti,burro,ricotta,panna,cacao.#calendarioottobre#globalapron2024

È una crema che fa gola a tutti, facile da fare, buona da abbinare al tiramisù e per farcire i dolci al cucchiaio o il pandoro, è una crema fresca da gustare anche da sola.

Il tiramisù è un dolce al cucchiaio amato da tutto il mondo, le sue origini sono incerte, e diverse città ne rivendicano la paternità, è un dolce che ha avuto successo perché è realizzato con una crema al mascarpone delicata e vellutata, con strati di savoiardi bagnati nel caffè, alcuni alcuni aromatizzano con liquori, io l’ho preferito classico al caffè ma ho aggiunto latte caldo per renderlo più delicato

Il Semifreddo al Tiramisù con cuore di pan di Spagna al cioccolato è un dolce fresco e prettamente estivo.Una nuova versione del mio amatissimo Tiramisù, con una crema al mascarpone preparata con una base di crema inglese con l’aggiunta del mascarpone. Il Pan di Spagna al cioccolato sostituisce il classico savoiardo.

Un Tiramisù senza uova, con la Crema al Mascarpone e Latte Condensato su un tappetino di Savoiardi arrotolato come un sushi, che gli da la forma di un tronchetto. Con la Crema al mascarpone avanzata ho creato delle piccole mono porzioni.#nataleconcookpad

Una mono porzione del dolce più famoso nel mondo, composto da una forma a semisfera, della crema al mascarpone su una base a fiore di savoiardi inzuppati al caffè ed amaretto.#calendarioagosto

Questa crema è particolarmente adatta per il tiramisù ma può essere utilizzata anche per farcire torte a strati. Io l'ho realizzata oggi per farcire il pandoro. La pastorizzazione delle uova la rende adatta anche ai bambini e più sicura per tutti. I tuorli vengono montati insieme ad uno sciroppo a base di acqua e zucchero, ad alta temperatura. Questo fa sì che le uova si pastorizzino senza cuocersi. Il composto viene poi unito al mascarpone. Nella versione tradizionale si utilizzano anche gli albumi montati a neve, io però preferisco sostituirli con la panna montata.

Il tiramisù alla nutella è una validissima e golosissima alternativa al classico tiramisù ed è molto apprezzato sia dagli adulti che dai bambini.La crema di questo tiramisù è ottenuta unendo al mascarpone il latte condensato e poi la panna montata. Il tutto va a coprire uno strato di savoiardi bagnati nel latte su cui è stata versata la nutella. E’ una vera goduria.Provate!Per questo dolce mi sono ispirata alla ricetta di Mary's_cooking che lo ha preparato con la crema al mascarpone, latte condensato e panna con aggiunte di gocce di cioccolato. Nella mia versione ho sostituito le gocce di cioccolato con uno strato di nutella per renderlo ancora più goloso😊#cooksnapmania#tiramisù#dolci