Mie Papan (Pac Mie)
Seorang teman dari Malaysia berkunjung, jadilah saya dan teman-teman minta ia memasak masakan khas di daerahnya. Jadilah mie papan ini pilihannya. Menurut cerita, Pac Mie ini salah satu makanan terkenal di Johor, Malaysia.
Sejarah Pac Mie yang diceritakan si teman yang juga keturunan Tionghoa ini.
"Kata nenek saye, masa penjajahan dulu waktu tengah perang bedentum dimane mane, makanan sangat sosah didapat. Jadilah orang-orang Melayu masa tu timbul ide tuk buat Pac Mie sebahagai makanan untuk betahan hidup. Tapi tu cerite lame lagi dah, sekarang Pac Me ni dah terkenal, die dah jadi makanan mewah diresto-resto mahal lagi. Harga die pun tak sebandinglah dengan kita masak sendiri macam ni," kira-kira begitu penjelasannya.
Tentu saja saya sangat twrtarik ketika diajarkan. Konon lagi katanya ini mie sehat.
Mie Papan (Pac Mie)
Seorang teman dari Malaysia berkunjung, jadilah saya dan teman-teman minta ia memasak masakan khas di daerahnya. Jadilah mie papan ini pilihannya. Menurut cerita, Pac Mie ini salah satu makanan terkenal di Johor, Malaysia.
Sejarah Pac Mie yang diceritakan si teman yang juga keturunan Tionghoa ini.
"Kata nenek saye, masa penjajahan dulu waktu tengah perang bedentum dimane mane, makanan sangat sosah didapat. Jadilah orang-orang Melayu masa tu timbul ide tuk buat Pac Mie sebahagai makanan untuk betahan hidup. Tapi tu cerite lame lagi dah, sekarang Pac Me ni dah terkenal, die dah jadi makanan mewah diresto-resto mahal lagi. Harga die pun tak sebandinglah dengan kita masak sendiri macam ni," kira-kira begitu penjelasannya.
Tentu saja saya sangat twrtarik ketika diajarkan. Konon lagi katanya ini mie sehat.
Cara Membuat
- 1
Buat adonan mie dengan campuran tepung, labu kuning (labu sudah direbus terlebih dahulu sebagai pewarna dan perasa manis alami), 2 butir telur, air dan minyak yang disesuaikan.
- 2
Uleni adonan hingga kalis, simpan dalam peti ais 😆 selama 15 menit.
- 3
Sambil menunggu buat simple soup dengan : rebus air, masukkan jagung (bahan tambahan seperti bakso dan wortel) dan bawang putih geprek, masukan garam, gula dan lada sesuai selera.
- 4
Sederhanakan api (agar api tak sombong), ambil beberapa jumput adonan, pipihkan dan robek (tanpa aturan) cemplungkan ke dalam sop, lanjutkan hingga adonan habis.
- 5
Rebus kembali hingga adonan matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng, teri goreng, kecap asin dan cabe rawit.
Sila dinikmati selagi hangat, kalo tak rase die akan berbeza... Emmm sedaaap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Padang Mie Padang
Kalau membuat mie ini akan selalu teringat masa kecilku ketika masih sekolah dasar, dulu sering sekali membuat mie ini bersama dengan teman" biasanya kami selalu berpatungan modal untuk membuat mie ini. Entah apa namanya, namun karena resep ini dari temanku yang berasal dari padang maka kami semua menamainya dengan mie Padang
-
Pangsit Mie Pangsit Mie
Cici kok g pernah baking?😅😅 Ahahah bagi aku baking itu agak ribet jadi butuh persiapan yang agak lama.Next time kita baking yukJadi ceritanya punya banyak kuning telur. Dan punya banyak mie instan.G pernah stock mie, cuma lagi musim lahiran bayi. Biasa dapet banyak mie instan dan kebutuhan dapur lainnya.
-
MaMie (Martabak Mie) MaMie (Martabak Mie)
Bikinin adik ipar menu ini buat lauk makan malamnya. Hehehehe...Karena lagi ribet pesanan ga sempat masak. Maafken ya... Untung misua dan si kecil sudah ada lauk. Aman... Hihihi 😁Ya sudah yuk diintip resepnya aja... Simple banget kok. Wkwkwkwkwk....#PejuangGoldenApron3#cookpad#cookpadcommunity_Semarang#cookpadindonesia#resepcecil76PGA3_week14
-
Pangsit Mie Pangsit Mie
Weekend kali ini di awali dengan hujan yg cukup deras. Karena cuaca yg mendukung jadi mager deh. Lihat stok di kulkas, ada kulit pangsit. Jadilah buat pangsit mie, menu yg cocok buat menemani secangkir teh susu hangat.. 😍👍#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie Padang Mie Padang
Resep turunan dr Mama yg dulu waktu masih gadis pas bulan puasa suka bgt bikin mie padang buat sahur ,makannya panas2 ,pake nasi dan akhrnya saya tau mkn mie ga boleh pake nasi ya buibu, krna double karbo loh.. 😣😄,tp waktu jaman dulu mah ya makan kaya gini mah bs sampe nambah2 loh, dkarenakan sahur kadang suka telat bangun ,dan mie pdg ini paling cepet dan gampang masaknya#pekan_padang #cookpadcommunity_jakarta 💃😘
-
Puding Mie Puding Mie
Kalo liat foto terlihat seperti semangkuk hidangan mie yang hangat dan gurih pas lagi hujan. Tapi,ternyata semangkuk ini manis,ada rasa sedikit asam dari puding,selai strawberry,manis selai coklat dan krenyesnya sukade.MaasyaAllah,menyenangkan hati anak-anak.#RamekinViralMiePuding#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang
-
Pangsit Mie Pangsit Mie
bikin pangsit mie pake mie telur instan krn g ada penjual mie pangsit siap masak kayak di Jawa.
-
-
Pecel Mie Pecel Mie
Bismillah...Àssalamu'alaikum....Hai semua...Kali ini saya bikin pecel mie cooksnap resep mba @Alodia_Kitchen . Kali ini tema coboy cooksnap resep2 mba vey. Saya bikin yang sangat2 simple ya. Sekalian buat sarapan pagi ini..#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita#Ngaco_KulinerKalSel#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Bakwan Mie Bakwan Mie
Pagi-pagi bikin sarapan yang gampang & bikin perut kenyang. Stok kol ga ada, adanya mie telur. Akhirnya dicampur-campur jadilah bakwan mie. Makannya lebih enak saat masih panas atau hangat. Jadi gorengnya saat mau disantap. Mau pake cabe rawit ijo atau saos sama enaknya, sesuai selera aja..#berburucelemekemas#resolusi2019#ResepHadleny
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Resep masakan indo