Ayam Geledek

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam
  2. 2 btgserai,potong2
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 3 btgdaun bawang,potong2
  5. Minyak utk menumis
  6. secukupnyaGaram,gula pasir,penyedap
  7. secukupnyaAir
  8. Air jeruk nipis
  9. Bumbu Halus:
  10. 8 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe,geprek
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 4 butirkemiri
  16. Cabe Ijo (5) & cabe rawit (8)/sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam..potong sesuai selera,lumuri dgn air perasan jeruk nipis..diamkan kurleb 15mnt..cuci bersih,sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta daun salam,jahe,lengkuas,sereh..hingga wangi

  3. 3

    Masukkan ayam,aduk rata..biarkan bumbu meresap & ayam berubah warna.tambahkan air..tmbhkan pula garam,gula pasir,bumbu penyedap.koreksi rasa

  4. 4

    Masak hingga ayam matang,bumbu meresap & mengeluarkan minyak.menjelang diangkat masukkan irisan daun bawang..aduk rata.

  5. 5

    Ayam Geledek siap dihidangkan dgn nasi hangat..Selamat Mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Shita
Maria Shita @ShitaMaya
pada
MAGELANG
Saya hanya seorang Ibu Rumah Tangga dgn 2 anak yg sdh beranjak dewasa...yg suka memasak & suka mencoba resep2 baru utk keluarga kecil saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa