ini sebenernya resep mengintip di sebuah rumah makan di thailand ketika itu aku dan anakku jalan jalan di sebuah jalan di bangkok, ketika aku membeli tom yam sengaja kuperhatikan cara mereka membuatnya serta bahan bahan yang dimasukan ,yang kebetulan dapur memasaknya ada dibagian depan yg secara langsung bisa aku lihat dgn jelas,sebenarnya waktu itu disana pakai cumi cumi juga sih..berhubung saat ini di kulkas tak tersedia cumi maka jadilah aku ganti dgn ayam fillet......dan hasilnya...hmmmmmm yummmy...

Menu berikut menggunakan saus Nam Prik Pao yang saya share kemarin. Saya pernah share resep sup Tom Yum sebelumnya. Tetapi resep berikut versi berbeda. Creamy karena penambahan susu evaporasi. Ternyata ada dua jenis sup Tom Yum di Thailand dan berikut versi Creamy Tom Yum. Yummyyyyy….

Menu 'Tom Yum' adalah hidangan yang berasal dari negara Thailand dan digemari oleh banyak orang di kalangan masyarakat Indonesia karena memiliki cita rasa pedas dan asam. Di resep kali ini, saya mengkombinasikan dengan spaghetti dan ternyata rasanya ENAK!!

Hayo siapa yang sering masak tom yum pakai bumbu instant? *saya langsung tunjuk tangan* 😅Ternyata membuat tom yum paste sendiri gampang banget lho. Resep ini inspired by Tasyi dengan penyesuaian di sana sini. Hmmm, rasanya gurih, asamnya pas, kaldu udangnya nendang, dan super creamy, dijamin bikin nagih. Yuk, masak! #atakitchenstories

lagi pengen makan yg berkuah asam gurih, akhirnya bikin creamy tom yum pake santan karena gaada susu evaporasi😅tapi hasilnya tetap enak dan creamy, wangi santannya 🤩

Saya lebih suka tom yum yg creamy, karena terasa lebih gurih. Untuk sensasi creamy, pakai susu evaporasi ya, jgn pakai santen, krn kalo santen rasanya akn beda & cenderung seperti opor nantinya.

Tanpa pasta tom yum

Masya Allah, baru kali ini saya bikin tom yum from scratch. Dan ternyata gak sesusah itu loh bikinnya. 😍Resep dari Kak @baking_ketje yang tentu saja saya modifikasi di tingkat kepedasannya karena anak-anak belum doyan pedas. Dan, ada bahan yang saya tambahkan dari resep aslinya karena lagi pengeeen banget makan seafood ini: cumi-cumi. Oh, Saya ganti juga kaldu bubuk dengan garam.Waktu awal makan sempet kaget loh, seasem itu rasanya. Sampai nanya langsung ke Kak Thea. 😂Makasih loh, Kak buat penjelasannya, terlepas dari banyak banget yang saya tanyakan. 😘Di rumah saya, ada gourmet kecil. Anak bungsu saya, kalau rasa masakannya gak enak, pasti gak mau makan, gak peduli siapa yang masak. 🤣Dan, resep ini lulus uji kelezatan oleh si bungsu. Jadi, saya bisa jamin ini resep enaaak. Walaupun buat saya pribadi agak keaseman. Tapi karena makannya buat lauk nasi, jadi asyemnya pas. Duh, ngomonginnya aja bikin mulut kemecer. 🤭Habis makan tom yum ini, yakin deh gak mau makan tom yum instan lagi.Oh iya, di resep ini saya skip pemakaian susu evaporasi. Tapi ternyata itu ngaruh banget di rasa. Jadi, saran aku, buat yang mau recook, pakai susu evaporasi ya. Ditambahkan ketika memasukkan daun seledri.So, this is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Pengen makan Sukiyaki kuah tom yum di resto favorite keluarga tapi karena ada wabah Corona jadi bikin aja sendiri dirumah pakai bahan seadanya.

Masih dalam suasana social distancing, kepengen makan suki sukian kuah tom yum, tengok2 kulkas masih ada udang sm fish cake, yowes mari buat tom yum goong aja...kbetulan searching2 resep liat Pailin's Kitchen bikin yg versi creamy, akhirnya nyobain bikin deh n udah dimodif dikit biar sesuai ma lidah indo hehe~