Pechugas de pollo con champiñones y nata
Nani Sanxez @Nani_Sanxez
Paso a paso
- 1
Para empezar en una sartén o cacerola amplia echar un poquito de aceite, ponerlo a calentar y cuando esté listo echar los champiñones laminados para que se doren a fuego medio salpimentar
- 2
Paralelamente en otra sartén calentar aceite para marcar los filetes de pechuga previamente salpimentados, y cuando estén todos reservar
- 3
Cuando los champiñones estén dorados añadir el perejil y el vino, cuando se evapore el alcohol añadir el agua y esperar a que todo reduzca
- 4
Añadir los filetes a la sartén de los champiñones y la nata. Remover para que no se queme, salpimentar (al gusto) y si es necesario esperar unos minutos. Cortar el fuego y servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nani Sanxez le encantará ver cómo quedó.
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