Mangut Iwak Pe

Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
Bekasi

#GA_TheNextLevel
#MingguKe28
#JelajahResep
#JelajahResepSayuranHijau
#CookpadCommunity_Bekasi
.
.
.
Tema #jelajahresep Minggu ini adalah, Olahan Sayuran Hijau..
Saya buat yang mudah, Mangut iwak pe ditambah rebusan daun pepaya jepang.
Rasanya sekilas malah mirip Gulai daun singkong.
Selamat Mencoba 😊

Mangut Iwak Pe

#GA_TheNextLevel
#MingguKe28
#JelajahResep
#JelajahResepSayuranHijau
#CookpadCommunity_Bekasi
.
.
.
Tema #jelajahresep Minggu ini adalah, Olahan Sayuran Hijau..
Saya buat yang mudah, Mangut iwak pe ditambah rebusan daun pepaya jepang.
Rasanya sekilas malah mirip Gulai daun singkong.
Selamat Mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 Menit
2 Orang
  1. 4 Potongikan asap (Pari)
  2. 5 buahTahu Coklat (potong 2)
  3. SegenggamDaun pepaya jepang rebus
  4. 1 Buahtomat (bisa di skip)
  5. Bumbu Halus :
  6. 5 Siungbawang merah
  7. 4 Siungbawang putih
  8. 10 buahcabe merah
  9. 2 btrKemiri
  10. 1/2 sdtKetumbar
  11. 1 RuasKunyit
  12. Bumbu Dapur :
  13. 1ptng jahe memarkan
  14. 1ptng lengkuas memarkan
  15. 1 btngSerai memarkan
  16. 4 lbrDaun jeruk
  17. 3 lbrDaun salam
  18. Secukupnya:
  19. Minyak goreng
  20. Air bersih
  21. Garam
  22. Kaldu bubuk
  23. Gula pasir
  24. 1 bksSantan instan 65ml (kara)
  25. Cabe rawit merah

Cara Membuat

60 Menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan terlebih dahulu. Ikan asap sy rebus sebentar lalu tiriskan. Tahu potong 2, lalu cuci bersih. Potong tomat dan siangi cabe rawit. Potong2 daun pepaya jepang yg sudah direbus.

  2. 2

    Cuci bersih semua bahan bumbu halus. Lalu blender hingga halus, bumbu dapur cukup di cuci bersih. Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu tumis bumbu hingga tercampur rata dan berubah warna.

  3. 3

    Lalu tambahkan tahu dan ikan, aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan air secukupnya, aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan daun pepaya jepang, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan santan instant, aduk rata lalu diamkan hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan tomat dan cabe rawit merah (bila tidak suka, tomat bsa diskip).

  5. 5

    Jika rasa sudah pas dan bumbu meresap,matikan api. Pindahkan ke wadah saji. Sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
pada
Bekasi
👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Ana Yono
Ana Yono @cook_22103225
Mksih resep nya bermanfaat jdi aq bisa ganti menu ntr mau nyoba mangut ikan blm prnah masak

Resep Serupa