Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumai-Riau (kota kelahiran saya)

Masakan udang yg jd menu andalan mama saya sehari2 ini adalah termasuk salah satu makanan khas dari kota Dumai. Wilayah Dumai-Riau memang cukup dekat dengan sumber penghasil udang sehingga makanannya banyak yang terbuat dari bahan dasar udang.
Gulai udang memang sebaiknya anda cicipi ketika sedang berada di dumai. Ada banyak sekali rumah makan yang menjual gulai udang dengan citarasa yang sangat lezat. Kuah gulai yang kental dan juga gurih akan membuat anda merasakan makanan khas indonesia yang sesungguhnya.(https://makananoleholeh.com/makanan-khas-dumai)
Inget banget saat memasak menu udang ini adalah masakan olahan seafood terakhir yg aku masak untuk almh nenek dr suami.
Saat itu nenek tdk ada nafsu makan jadi kita kerumahnya membawakan ini, makanya disini plattingnya langsung diwadah thinwall krn buru2 mau dibawa🙏🏻
#MasakanUntukIbu
#CookpadCommunity_Depok
#CookingWithHeartEatingWithLove
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepSayuranHijau
Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumai-Riau (kota kelahiran saya)
Masakan udang yg jd menu andalan mama saya sehari2 ini adalah termasuk salah satu makanan khas dari kota Dumai. Wilayah Dumai-Riau memang cukup dekat dengan sumber penghasil udang sehingga makanannya banyak yang terbuat dari bahan dasar udang.
Gulai udang memang sebaiknya anda cicipi ketika sedang berada di dumai. Ada banyak sekali rumah makan yang menjual gulai udang dengan citarasa yang sangat lezat. Kuah gulai yang kental dan juga gurih akan membuat anda merasakan makanan khas indonesia yang sesungguhnya.(https://makananoleholeh.com/makanan-khas-dumai)
Inget banget saat memasak menu udang ini adalah masakan olahan seafood terakhir yg aku masak untuk almh nenek dr suami.
Saat itu nenek tdk ada nafsu makan jadi kita kerumahnya membawakan ini, makanya disini plattingnya langsung diwadah thinwall krn buru2 mau dibawa🙏🏻
#MasakanUntukIbu
#CookpadCommunity_Depok
#CookingWithHeartEatingWithLove
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepSayuranHijau
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan bumbu matang.
- 2
Tambahkan santan, air, garam, kaldu, gula pasir. Masak dan aduk rata hingga mendidih
- 3
Masukkan udang yang telah dibersihkan tadi. Tunggu hingga udang berubah warna dan kuah mendidih kembali
- 4
Masukkan kacang panjang dan icip rasa.jika kurang asin tambahkan lagi garamnya ya, masak hingga kacang panjang matang dan sdikit empuk serta kuah sdikit menyusut.
- 5
Setelah semua dirasa pas dilidah, Matikan api kompor dan siap diplatting untuk disajikan kpd keluarga tercinta. Selamat mencoba 😘
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Gulai udang kacang panjang Gulai udang kacang panjang
Gulai udang ini citarasa gurih , serta kacang panjang yang masih kress .Berikut resepnya 🌺 Dapoer Ayoe 🌺 -
Gulai Nangka Kacang Panjang Gulai Nangka Kacang Panjang
BismillahMenyantap masakan Padang tanpa kuah dari gulai serasa tidak sempurna dan bagai sayur tanpa garam. Gulai nangka adalah salah satu menu masakan khas Padang yang harus ada di setiap rumah makan Padang. Resep pertama sebagai #pejuanggoldenbatikapron adalah gulai nangka kacang panjang. Sama seperti masakan Padang lainnya, gulai nangka ini dibuat dengan banyak rempah, sehingga rasanya lebih lezat dan sedap. #pejuanggoldenbatikapron#yulionet#minggu01 YuliOnet -
Gulai Udang Kacang Panjang Gulai Udang Kacang Panjang
Ternyata udang dibikin gulai gini enak juga 😁 Katanya sih ini salah satu olahan khas Dumai-Riau ☺️Source : Andhien~Rhea's Kitchen#KualiEmak#PekanPosbarSayurLebaran#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Depok Icha Khairunnisa -
Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumai Riau Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumai Riau
Source : @novi_yetridjHappy banget punya aplikasi cookpad karena di dalamnya ada banyak resep masakan atau minuman dari berbagai daerah.Nah tugas posbar Colam weekend ini adalah masakan nusantara berbahan bunga dapur. Di rumah ada stok udang dan kacang panjang. Cari-cari resep ketemu punya mbak novi dan ini khas dari Dumai Riau. Tinggal ditambah bunga bawang atau belalo yang rasanya kriuk bikin tambah gurih 😍Apa pilihan bunga dapur kalian mbak @ShofiaRafa @Imaami23#GAS2025#BungaDapur#SemeruColamFebruari25#SeleraMasakNusantaraIndonesia#RamadanDalamRasadanLensa#8tahunCpmotobareng#bukapuasa#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Gulai Lauak khas Piaman (Gulai ikan khas Pariaman)Gulai Minang Gulai Lauak khas Piaman (Gulai ikan khas Pariaman)Gulai Minang
Gulai lauak atau gulai ikan ini adalah ciri khas masakan daerah pesisir Sumatera Barat, yakni Pariaman. Gulainya yang khas sungguh menggugah selera. Gulai ikan ini banyak kita temui di pinggir pantai Pariaman. Banyak yang berjualan nasi dengan menu gulai ikan ini. Tempat makannya pun berhembus angin sepoi-sepoi, menambah selera makan. D'Pulche D'Pulche D'Pulche -
Gulai Udang Kacang Panjang Gulai Udang Kacang Panjang
Udang salah satu Makanan Favorite dirumah, minimal seminggu sekali harus Ada menu Udang, kalau ga, bisa Pada manyun para cowok🤭 kali ini Recook resep Gulai Udang Kacang Panjang dari koleksi resepnya Beranda Aqlan.Langsung ajalah 😉#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#GoodfoodGoodMood#practicemakeperfect#AnekaKreasiMasakanUdang#GulaiUdangKacangPanjang#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_BerandaAqlanResource : Beranda Aqlan Lovelychef By TieDQ -
Gulai Udang Kacang Panjang khas Dumai/Riau Gulai Udang Kacang Panjang khas Dumai/Riau
Eksplorasi kuliner nusantara memang tak ada habisnya. Untuk posbar sajian yang berkuah ini saya pilih kuliner dari Dumai-Riau.Dengan beberapa penyesuaian takaran, saya cooksnap resep dari Bu @novi_yetridj ,yaitu Gulai Udang Kacang Panjang.Source:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14161275Masakan ini menonjolkan rasa udang yang juara, jadi gunakan udang segar yang berukuran besar. Tahu dan tempe bisa ditambahkan untuk memperkaya proteinnya.Dari beberapa referensi juga ada yang menambahkan daun Kunyit sebagai penyedap.#CookpadCommunity_Depok#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Veteran Afghan -
Gulai Pedas Kepala Ikan Kacang Panjang Gulai Pedas Kepala Ikan Kacang Panjang
Hari ini saya bikin gulai kepala ikan dan kacang panjang dengan bumbu ala ibu tapi saya modifikasi dikit dengan tambahan cabe dan tekokak. Biasanya ikan yang dibikin gulai yaitu ikan tongkol, berhubung ikan tongkolnya ga ada saya pake aja kepala ikan mas supaya durinya ga terlalu banyak. Kacang panjang adalah salah satu tanaman palawija yang sering nangkring didapur ibu saya, jadi ga heran apa aja bisa diolah dengan si ijo panjang ini. Selain campuran untuk gulai ikan, kacang panjang juga didadar ama telor (diiris tipis-tipis dulu), kadang ditumis pake kecap bareng tempe atau sebagai tambahan sayur-sayuran untuk gulai nangka. Emang resep dari ibu itu tiada duanya 😍👍..#SemuaTentangIbu#OlahanPalawijaAlaIbu#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny#gulaikepalaikan Hadleny Kitchen -
Gulai ikan mas kacang panjang Gulai ikan mas kacang panjang
Ini masakan khas Padang karena orang Padang suka banget dengan masakan yang bersantan ..awal diajarin masak sm nyokap waktu sd adalah masakan gulai ikan mas #Pekan_Padang#cookpadcommunity_Jakarta Khalida Israwati -
Gulai udang tahu kacang panjang 🦐 Gulai udang tahu kacang panjang 🦐
Rasa kuah gurih di dapat dari udang moms,belum waktu nya makan siang paksu udah makan duluan bgtu dia tau kl istri nya masak gulai udang 😅#cokpad2021#yukrecook#gulaiudangtahukacangpanjang#menunikmatmakansiangSource :grup masakan fb SHERLYANI -
Gulai Udang Telur Puyuh Kacang Panjang Gulai Udang Telur Puyuh Kacang Panjang
Tema #Basidoncek kali ini, masakan yang tidak memakai minyak.. Nyari2 resep ketemulah gulai udang kacang panjang ini..Kebetulan masih ada udang kupas di kulkas, masih ada sisa kacang panjang juga. Saya buat 1/2 resep saja ya.. Saya tulis resep aslinya.Source welly Herlina (Mommy Zhi '89)#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek#Maminang_NanIndakBaminyak#GenkPejuangDapur Mama Rara -
Gulai Udang Kacang Panjang Gulai Udang Kacang Panjang
Request suami untuk menu sahur di hari pertama, masakan yang berbau padang katanya, jadilah gulai ini. Makannya dilengkapi rendang, makin endeusss 😊 Tina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)