Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y los ajos. Laminar los ajos y trocear la cebolla el pimiento y el tomate.
- 2
Sofreír los ajos y cuando estén un poco doraditos añadir la cebolla y el pimiento sofreír un poco y agregar el tomate.
- 3
Echar los guisantes y los ajetes marearlos un poco y a continuación se añade el choco limpio y troceado, dejarlo a fuego medio bajo durante 5 minutos y añadir el vino y la sal.
- 4
Dejar que hierva un poquito con el vino y a continuación se le agregan las patatas a gajos o chasqueadas. Cubrir las patatas con el caldo de pescado y dejar hervir a fuego lento hasta que la patata esté tierna, si se queda escaso de caldo se le agrega un poquito pero no mucho para que el caldo quede trabado.
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