Papas con choco estilo Huelva🐙
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Variante de las clásicas papas con choco, con más tomate en el sofrito y pimentón dulce, siempre indispensables en nuestra cocina, no dejéis de probarlas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar hacemos un sofrito con la cebolla y el pimiento bien picados en aceite de oliva virgen extra. Le añadimos sal, el laurel y cuando empiecen a pochar agregamos los ajos laminados. Seguidamente le rallamos el tomate y lo dejamos cocinar unos minutos.
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A continuación añadimos las tiras de choco y las rehogamos durante unos diez minutos sin parar de mover. Entonces le añadimos el vaso de vino y esperamos a que reduzca.
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A continuación pelamos las patatas y las cortamos partiéndolas para que suelten el almidón y espese la salsa. Lo seguimos rehogando todo y ya le podemos añadir las especias según nuestro gusto. Entonces le echamos un par de vasos de agua y tapamos.
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Una vez haya reducido y ya estén tiernos los chocos dejamos reposar cinco minutos y ya podemos servir nuestro guiso. Este plato se lo ha comido mi niña enterito, ¡buen provecho!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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Esta receta que os traigo hoy es de mi maravillosa ciudad (Huelva), una ciudad llena de platos que enamoran. Como es las papas con choco, el jamón ibérico, las coquinas y muchos platos más.... Espero que os gusten y disfrutéis!!! 😜😍💋
Papas con chocos de Huelva
Receta típica de Huelva, un guiso de chocos que realizaban los pescadores con patatas cascadas y pimentón dulce.
Papas con choco
#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#GastronomiadeAndalucia#RecetasdeFamiliaSi tenemos que elegir uno de los guisos más exquisitos de Andalucía, entre ellos no puede faltar la deliciosa receta de Papas con Choco. Este plato es una referencia en la gastronomía de Huelva, puesto que al ser una región costera tanto su pescado como su marisco destacan por ser de gran calidad. Inicialmente era un plato típico de los pescadores, pues les aportaba energía necesaria para su labor así como el calor de un buen plato de cuchara en los meses más frío. Al día de hoy, figura en la carta de los mejores restaurantes. E igualmente como receta familiar en una gran parte de los hogares españoles.
Papas con choco
Es una receta típica de Huelva, que hacia mi abuela mucho cuando era chico. Es imposible imitar a una abuela en la cocina, pero voy a compartir como lo hago yo.
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Un exquisito sabor a mar con una receta de siempre cocina popular#dalecandela
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Receta típica de Cádiz, imprescindible en nuestra mesa.
Papas con choco estilo portugués
#CocinaMundial2018
Papas con choco
Papas con choco
Muy fácil y rico, guiso de chocos con papas, tomates........
Papas con choco
Con éste link podrás acceder a la receta con más detalle!!:https://youtu.be/7pVspzj0Ob0
Papas con choco
Este plato es un típico guiso marinero que se da sobre todo por la zona de Cádiz y Huelva. Es muy sencillo de hacer, sin apenas complicación y está que se sale de bueno.
Papas con choco
Miriam Apolinar 
Papas con choco
Papas con choco
Riquísimo guiso. Y muy fácil de hacer😋😋😋
Africas Menú 
Papas con choco
Papas con Choco
Es una receta típica de Andalucía, y no me imaginaba que estaría tan rica.
mcovacho 
Papas con choco😋😋
Papas con choco
Receta típica onubense
Papas con choco. Receta gaditana 😋
Tras mi paso por Cádiz, no podía faltar este riquísimo plato. #septiembresabroso
Papas con choco con tomate y orégano 🦑🍅🌿
Este guiso probablemente sea uno de los más populares de la cocina tradicional de Huelva y Cádiz. Su origen proviene de los pescadores, que necesitaban un plato energético que les entona se el cuerpo durante los fríos días de invierno. Los chocos contienen muy poca grasa y son una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, así como de hierro, magnesio, sodio, fósforo y vitaminas del grupo A, B y E. Hay estilos diferentes de preparar este guiso, con o sin pimentón, con más o menos tomate, etc. En esta ocasión lo hemos hecho con el doble de tomate de lo habitual y aderezado con orégano, una especia que funciona de maravilla en estos platos. Ya veréis, el aroma es sencillamente espectacular.
Papas con chocos
Rico guiso de papas con chocos, el choco es muy utilizado en la cocina gaditana y onubense.Los chocos también se llaman sepia.
🥔Papas con chocos🦑
📌Receta recogida de Canal Cocina. La cocinera (no profesional) que lo explicó, comentaba que el origen de este plato es el de un guiso marinero con ingredientes que podían almacenar en un barco pesquero.📌El resultado me pareció muy especiado. La próxima vez reduciré a la mitad el pimentón y el orégano.
Papas con chocos
Guiso típico de Andalucía
Papas con chocos
Papas con chocos al vino tinto🍷🍃
Os presento otra versión de la receta de las famosas papas con choco al estilo de Huelva que tanto os gustaron cuando la publiqué hace ya casi dos años. En esta ocasión en lugar de vino blanco he utilizado vino tinto que le aporta unos matices de sabor muy diferentes y verdaderamente acertados. Cercanos a unos calamares a la riojana en guiso de papas. A nosotros nos ha encantado, os invito a todos a preparar este rico plato con nosotros. #recetasborrachas
Papas con chocos de onuba, exquisitas 😋
Esta una receta es muy común aquí y esta deliciosa además de ser bastante completa acompañada de una ensaladita 🥗. #papasconchocos #guisodelaabuela #sanoynatural #singluten #sinlactosa #deliciosa #guisosdetodalavida #cocinatradicional
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Barbara M Mariscal 
Papas con choco en MC
#delantaldorado
Papas con chocos, alcachofas y guisantes
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Hoy cocina mi hijo de 7 años, le quería enseñar la receta familiar. Veremos el resultado.
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