Ceviche de camarón

Sebastian Vallejo
Sebastian Vallejo @Cookpad19950526
Bello, Antioquia

Una receta para variar nuestras comidas diarias y disfrutar con tus amigos y unas buenas cervezas.

Ceviche de camarón

Una receta para variar nuestras comidas diarias y disfrutar con tus amigos y unas buenas cervezas.

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Ingredientes

30 minutos
5 porciones
  1. 1 kiloCamarones
  2. 3Cebollas redondas blancas y grandes
  3. al gustoCilantro, sal y pimienta
  4. 10Limones tahiti o unos 15 pajarito
  5. Salsa de tomate y mayonesa para dar la textura cremosa
  6. Salsa de ají o ají rocotto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla con suficiente agua poner los camarones a cocinar, dejar hervir de 5 a 10 minutos y escurrir el agua.

  2. 2

    Mientras se cocina el camarón, vamos a picar la cebolla en pequeños cuadritos de 4 por 4, así mismo picar el cilantro y el ají rocotto.

  3. 3

    En una olla o bowl agregamos los camarones, la cebolla, el cilantro y el ají rocotto, sal y pimienta al gusto y ponemos aproximadamente de dos a tres cucharas de las salsas de tomate y mayonesa, en caso de tener el ají rocotto agregas la salsa de ají a tu gusto.

  4. 4

    Finalmente agregas el jugo de los limones poco a poco y vas revolviendo, puedes ir probando para verificar sal y gusto de sabor.

  5. 5

    Puedes disfrutar de esta preparación con patacones, galletas saladas, aguacate y si saben de más los leo.

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Sebastian Vallejo
Sebastian Vallejo @Cookpad19950526
Bello, Antioquia

Comentarios (2)

Claudia Jimenez
Claudia Jimenez @cookclaus
El tiempo de cocción del camarón me parece mucho tiempo

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