Glaseado Espejo
Jesús José @cook_26327857
Paso a paso
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En una recipiente apto para llevar a fuego, colocar todos los ingredientes menos el chocolate blanco ni el colorante. Dejar en el fuego hasta tener una mezcla homogénea. Retiramos del fuego y con ese calor que se tiene agregar el chocolate para derretirlo, dejar enfriar y agregar el colorante deseado. Cuando este a 20°C se aplica sobre el postre bien frío o congelado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús José le encantará ver cómo quedó.
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