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Ingredienti

  1. 250 grfarina 00
  2. 250 mlacqua
  3. 250 grfarina Manitoba
  4. 50 grolio d'oliva
  5. 1 cubettolievito fresco da 25 gr
  6. 2 cucchiainizucchero
  7. 1 cucchiainosale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Versate nella ciotola le due farine,l'olio, lo zucchero e il lievito.Lavorate l'impasto per almeno 5 minuti.Appena si sarà formato un panetto, aggiungete il sale e lavorate ancora fino ad integrarlo all'impasto. 

  2. 2

    Trasferite l'impasto appena realizzato in una ciotola, praticate il classico taglio a croce, coprite con della pellicola e fatelo lievitare per 2 ore o comunque fino al raddoppio del suo volume.Trascorso il tempo della seconda lievitazione, condite la superficie a piacere.

  3. 3

    Cuocete in forno statico preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti e buon appetito!!!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Maria Antonietta Lombardo
il

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