Chuches, gomitas sin /o con azúcar
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Estas chuches, pueden hacerse con la gelatina azucarada o 0/0 azúcar. Yo la voy hacer para comer estando a dieta.
Chuches, gomitas sin /o con azúcar
Estas chuches, pueden hacerse con la gelatina azucarada o 0/0 azúcar. Yo la voy hacer para comer estando a dieta.
Paso a paso
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Yo utilizo Royal, porque tiene una gran variedad de sabores. Si la hacéis para niños hacerla con azúcar. Los moldes son de silicona podéis encontrarlos en Amazon o algunos bazares de chinos. El eritritol es un sustituto de azúcar para endulzar, lo puedes utilizar en postres también. El ácido cítrico, da ese gustito de limón fuerte que tienen las chuches.
- 2
Utilizaremos tapes de plástico o cristal para hacer caramelos más gorditos cuadrados. Y los pequeñitos de ositos, piñas y peces.
- 3
En un vaso utilizaremos 2/3 de agua y un sobre de sabor y otro neutro. Agregaremos y moveremos con un tenedor o varillas según cantidad. Veremos que empieza a tomar consistencia, agregamos una cucharadita de ácido cítrico. Si se hacen 0'0 azúcar añadiremos dos cucharadas de eritritol. Si no, no se utilizara eritritol.
- 4
Rellenar los moldes y llevar al frigorífico durante 3 horas. Yo suelo hacerlo por la tarde y los dejo toda la noche.
- 5
Cuando vayamos a desmoldar, se pueden dar la forma que queramos con un cuchillo. Cuadrados, gusanitos rombos...
- 6
Conservar en un táper, no hace falta estar en el frigorífico para conservarlos
- 7
Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Africas Menú le encantará ver cómo quedó.
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