Helado de fresa
Receta complementaria para el postre Vivet
https://Cookpad.com/es/recetas/14174963-vivet
Helado de fresa
Receta complementaria para el postre Vivet
https://Cookpad.com/es/recetas/14174963-vivet
Paso a paso
- 1
Preparar el mise en place.
- 2
Lavar y cortar las fresas en cuatro partes, posteriormente licuarlas con el agua, el jugo resultante se colara para tener un líquido más ligero aunque se puede omitir dependiendo del gusto de cada persona.
- 3
El jugo previamente colado combinara con la leche condensada hasta que estos se integren perfectamente.
- 4
Batiremos la crema lyncott hasta que esta doble su tamaño.
- 5
Juntamos ambas mezclas de poco en poco con un movimiento envolvente.
- 6
Metemos nuestra mezcla a congelación durante 2 horas para después sacarla para removerla, repitiendo este proceso 3 veces hasta que el helado consiga una buena consistencia.
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