Helado de fresa con coulis de fresa

Para el helado licuar las fresas con la leche condensada y el azúcar

Batir la crema hasta que esté firme y agregar las fresas licuados, una vez este integrada vaciar en un refractario y meter al refrigerador

Para el coulis se licúa las fresas, se pone en una trate y se pone al fuego se le agrega el azúcar una vez este integrada se deja hervir

Para la masa quebrada tamizar la harina y agregar la sal una vez ente integrada agregar la mantequilla

Una vez pase los 30 min ponerlo en un molde de Pay individual y hornear por 20 a 25 min a 180 °C