Helado cremoso de limón

Edwin Said Martinez Cuevas
Edwin Said Martinez Cuevas @cook_26308840
Oaxaca de Juárez

Receta complementaria de: https://Cookpad.com/mx/recetas/14149555-deliciosos-sabores

Helado cremoso de limón

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 90 grclaras de huevo
  2. 180 grazúcar
  3. 540 grcrema de leche
  4. 1/2 tazazumo de limón
  5. al gustoralladura de limón
  6. al gustocolorante vegetal verde

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar un merengue suizo con las claras y el azúcar

  2. 2

    Después agregar el zumo y la ralladura de limón. Semimontar la crema de leche.

  3. 3

    Agregar al merengue colorante verde y mezclar, añadir la crema de leche y mezclar con movimientos envolventes.

  4. 4

    Llevar a un bowl, tapar bien y congelar por 10 horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Edwin Said Martinez Cuevas
Oaxaca de Juárez
Soy Estudiante de la UTVCO| G802||Gastronomía|
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