आलू मटर पराठा (aloo matar paratha recipe in Hindi)

Chef Ashish Chauhan
Chef Ashish Chauhan @cook_27539283
Mumbai
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सामग्री

45 mins
2 सर्विंग
  1. 1.5 कप-गेहूं का आटा
  2. 1-कप पानी
  3. 3 (ठंडा) उबले हुए आलू
  4. 70 ग्राम हरी मटर उबला हुआ
  5. 300 ग्रामgms -धनिये के पत्ते
  6. 2-3-हरी मिर्च
  7. 3 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 2 चम्मचनमक
  10. 1/4 चम्मचअजवाईन
  11. 3/4 चम्मचअमचूर पाउडर / अनारदाना पाउडर

कुकिंग निर्देश

45 mins
  1. 1

    गेहूं के आटे और नमक के साथ थोड़ा घी के साथ आटा बनाओ...गेहूं के आटे और नमक के साथ थोड़ा घी के साथ आटा बनाओ

  2. 2

    एक कटोरी उबले हुए आलू और मटर डालें...हरी मिर्च, अजवाईन, अमचूर, अनार दाना, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालें

  3. 3

    आटे को बराबर आकार के बॉल्स में विभाजित करें.. एक चपाती और स्टफ बनायें... एलू मटर समान रूप से स्टफिंग...

  4. 4

    एक तवा.. पराठा लें और इसे सेकें.. उसके बाद.. इसे मोड़ें.. और घी लगाकर दूसरी तरफ से भी करें

  5. 5

    आलू पराठा खाने के लिए तैयार है.. ठंडा दही और सब्जी के साथ परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Chef Ashish Chauhan
Chef Ashish Chauhan @cook_27539283
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Mumbai
starting from working part time job in McDonald's till now as a professional Chef. In few days u can't be a chef... it's takes tym dedication, hard work, passion & patients .
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