Budín Ingles

kiki
kiki @Kiki_cocina
Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

#fiestascookpad
En la clase del Viernes Romina nos enseñó este tradicional budín típico de estás fechas 🇦🇷🇦🇷 demás resta decirles que una delicia total

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Ingredientes

  1. 125 grmanteca pomada
  2. 250 grazúcar
  3. 2huevos
  4. 450 grharina
  5. Esencia de vainilla
  6. Ralladura de una naranja
  7. 1 cucharadapolvo de hornear
  8. 1/2 pizcasal
  9. 1/2 tazaarándanos rojos disecados
  10. 50 grcascaritas de naranja
  11. 50 grfruta escurrida
  12. Glasé
  13. 1clara de huevo
  14. c/nAzúcar impalpable
  15. Jugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Cremar la manteca con el azúcar (hasta que se ponga blanca)

  2. 2

    Agregar uno a uno los huevos

  3. 3

    Agregar la ralladura de naranja, ir agregando harina que tiene previamente el polvo de hornear y la sal intercalando con el jugo de naranja

  4. 4

    Las frutas pasarlas por harina y agregarlas a la preparación anterior, colocar está preparación en un molde enmantecado y llevarlo a horno precalentado a 180° hasta que al pincharlo salga seco

  5. 5

    Esperar diez minutos y desmoldar esperar a que esté frío para decorar, unir todos los ingredientes del glasé debe quedar una consistencia espesa y colocarlo encima del budín y colocarle un poco de fruta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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kiki
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Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana
Amo cocinar lo heredé de mi abuela.
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