Paso a paso
- 1
Para la base mezclar los huevos con el azúcar hasta formar un mezcla amarillo-palido.
- 2
Luego agregar una taza de agua e incorporar, luego tamizar una taza de harina e incorporar. Entonces se agrega la taza de agua restante e incorporar, finalmente se tamiza la harina restante junto con los polvos de hornear y se incorporan lentamente. Poner en un molde enmantequillado y enharinado y cocer por 35 min a 190°C°. Enfriar y reservar.
- 3
Para la crema de limón mezclar todo y poner a baño María hasta que la mezcla espese (tarda alrededor de 10 minutos), entonces se esparce sobre la base y cuando se enfríe agregar la mermelada de frambuesa. Eso es todo, con eso queda lista!
- 4
Es una mezcla rara, pero queda deliciosa, también le pueden derretir chocolate encima y queda mejor!
- 5
Además la crema de limón pueden usarla para otras cosas como para rellenar tortas u otras cosas.
- 6
Espero lo disfruten.
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