Taralli pugliesi friabili senza doppia cottura
Mi piacciono tanto gli sfizi salati e ho voluto riprodurre una delle cosine più sfiziose esistenti al mondo. Solitamente i taralli vanno prima bolliti poi passati al forno questa è la versione facile da veloce ma il risultato è pazzesco. Questa è la base poi si possono aromatizzare i tarallini con cosa più ci piace #nonsolopane
Taralli pugliesi friabili senza doppia cottura
Mi piacciono tanto gli sfizi salati e ho voluto riprodurre una delle cosine più sfiziose esistenti al mondo. Solitamente i taralli vanno prima bolliti poi passati al forno questa è la versione facile da veloce ma il risultato è pazzesco. Questa è la base poi si possono aromatizzare i tarallini con cosa più ci piace #nonsolopane
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mischia bene farina, bicarbonato e sale poi aggiungi olio e vino tiepidi e impasta velocemente formando un panetto liscio
- 2
Ora fai riposare il panetto coperto da una ciotola almeno mezz'ora
- 3
Passato il tempo vedrete il panetto con delle bollicine bianche, tutto ok il bicarbonato e il vino hanno fatto il loro lavoro. Taglia il panetto e fai dei serpentelli che taglierai di circa 7 8 cm e darai la forma del tarallo
- 4
Ricopri una placca con carta forno e disponi i tarallini anche vicini perché non cresceranno. Quelli scuri sono fatti con il vino rosso.
- 5
Cuoci in forno ventilato 20 minuti a 180°
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