Guiso de maíz "Para que no me olvides"
Yovanis Liens @Bendecido
Esta receta la hago de vez en cuando y realmente no te olvidarás de él en un buen tiempo
Guiso de maíz "Para que no me olvides"
Esta receta la hago de vez en cuando y realmente no te olvidarás de él en un buen tiempo
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes. Cortamos la carne en trozos pequeños y la piel en láminas finas. La salpimentamos
- 2
En una olla ponemos primero la piel bien picada y la sofreímos bien, luego agregamos la carne y las doramos un poco
- 3
Pasamos a incorporar las especias y removemos bien, incorporamos el puré y removemos
- 4
Ahora vertemos el maíz y mezclamos bien, le agregamos agua hasta 3/4 de la capacidad de la olla, entonces le agregamos el orégano, clavos, laurel y probamos la sal
- 5
En una batidora, batimos 1/3 del maíz y reservamos para cuando esté caliente el guiso
- 6
Vertemos el maíz molido y removemos constantemente por unos 3 minutos
- 7
Lo tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo por 45 minutos. Después de ese tiempo ya está listo para comer. Es una delicia y no se olvidarán de esa receta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Cristiano y amante de la cocina hogareña
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