Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang

Moms KEN - TAN
Moms KEN - TAN @cook_21973508
Banjarbaru (Landasan Ulin)...Kal-Sel

Ini memang resep andalan buat suami tercinta......setiap Ayah libur kerja mesti d suguhi hidangan ini......Yuk kita bikin....🙏

Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang

40 orang berencana membuat resep ini

Ini memang resep andalan buat suami tercinta......setiap Ayah libur kerja mesti d suguhi hidangan ini......Yuk kita bikin....🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorAyam Kampung sedang
  2. 1 BatangDaun Bawang yg agak besar
  3. 1 IkatDaun Seledri
  4. Bumbu Yg Dihaluskan :
  5. 12 SiungBawang Merah
  6. 6 SiungBawang Putih
  7. 5 ButirKemiri
  8. seruaskunyit
  9. seruasjahe
  10. secukupnyaPala
  11. secukupnyaKetumbar
  12. secukupnyaJintan
  13. dan jgn lupa garam,kaldu bubuk, lada dan gula
  14. Bahan Yg Digeprek :
  15. 2 BatangSerai
  16. seruasLaos
  17. 3 LembarDaun Salam
  18. SecukupnyaDaun Jeruk (Sy Suka daun jeruk yg agak banyak)
  19. 1 bjBawang Bombay...ini dirajang
  20. Bahan Keripik Kentang :
  21. 1 KgKentang
  22. secukupnyagaram dan air utk merendam
  23. Bahan Pelengkap :
  24. Sambal
  25. secukupnyaTauge
  26. Jeruk dan Tomat
  27. Rebusan Telur Ayam
  28. Bawang Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kita siapkan Ayam Kampungnya...lumuri dgn jeruk lalu cuci bersih....saya potong jd 4 bagian

  2. 2

    Didihkan air lalu kita rebus yaa ayamnya utk membuat air kaldu dan mengempukkan ayamnya

  3. 3

    Lepas tu kita siapkan utk bumbu halusnya dan semua bumbu yg d perlukan kita cuci sampai bersih

  4. 4

    Siapkan bahan yg lain juga yaaa

  5. 5

    Utk bahan bumbu halus kita blender saja ya dgn sedikit minyak

  6. 6

    Setelah Bumbu halus segera kita tumis bumbunya skalian dgn bumbu cemplungya...

  7. 7

    Tumis bumbu sampai harum lalu masukan rajangan bawang bombay biar lebih sedap..tumis sampai bumbu sampai benar2 matang yaaaa

  8. 8

    Setelah bumbu sdh set...biasanya saya masukan rebusan ayam nya dibumbu ini agar ayamnya berasa bumbu..d tumis sampai resap

  9. 9

    Setelah bumbu dirasa sdh resap d ayamnya...masukan lagi ayam ke rebusan kuahnya beserta bumbu kuningnya

  10. 10

    Masak soto sampai matang....masukan garam,gula,kaldu bubuk dan lada....jgn lupa daun bawangnya

  11. 11

    Angkat yaaa setelah Soto nya matang dan Ayam kampungnya empuk....lalu kita goreng ayam nya

  12. 12

    Setelah ayam matang d goreng kita suir2

  13. 13

    Sekarang kita siapkan kentangnya.....yg sdh dipotong dgn cetakan...lalu dicuci bersih dan d rendam dgn air garam

  14. 14

    Lalu kita goreng sampai kering dan kriuk yaaa

  15. 15

    Dan ini hasil keripik kentangnya

  16. 16

    Setelah semua masak....kita siapkan pelengkapnya yaaa dan siap d sajikan

  17. 17

    Ini Soto Ayam Kampungnya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moms KEN - TAN
Moms KEN - TAN @cook_21973508
pada
Banjarbaru (Landasan Ulin)...Kal-Sel
Ibu rumah tangga yg hoby masak dan punya 2 org jagoan.... 1 Batita dan 1 Bayi....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa