ফ্রাইড রাইস (fried rice recipe in bengali)

প্রথমে চাল জলে ভিজিয়ে রেখেছি,তারপর বিনস,গাজর,ছোটো ছোটো করে কেটে নিয়েছি,এবার হাঁড়িতে জল গরম করে চাল দিয়ে ফুটিয়ে ভাত করে নিয়েছি

এবার কড়াই তে 3চামচ ঘি গরম করে তাতে গরম মশলা,তেজ পাতা,কাজু দিয়ে একটু নাড়িয়ে তাতে গাজর বিন্সদিয়ে একটু ভাজা করে নিয়েছি

ভাজা করা বিনস,ও গাজরের সাথে ভাত গুলি মিশিয়ে তাতে পরিমান মতো নুন ও চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিয়েছি ও ভাতের উপর থেকে 2চামচ ঘি দিয়েছি