Opor Telur Pedas dengan Kentang&Kacang Panjang

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Bismillah

Dalam rangka ikut salah satu kompetisi memasak di IG, sekalian saja share disini deh. Sebenarnya memasak menu satu ini sering juga karena favorit di rumah. Kali ini saya mencoba dengan resepnya Kara Santan, bumbu-bumbunya simple saja tapi rasanya mantap sekali. Dan supaya lebih praktis saya tambahkan kentang dan kacang panjang, kuah opornya dibuat pedas, ini sih karena belum bisa move on dari rasa gulai pangek masinnya Minang 😄 aahhh...sedaplah pokoknya...yuk coba...

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2020
#week28

Opor Telur Pedas dengan Kentang&Kacang Panjang

Bismillah

Dalam rangka ikut salah satu kompetisi memasak di IG, sekalian saja share disini deh. Sebenarnya memasak menu satu ini sering juga karena favorit di rumah. Kali ini saya mencoba dengan resepnya Kara Santan, bumbu-bumbunya simple saja tapi rasanya mantap sekali. Dan supaya lebih praktis saya tambahkan kentang dan kacang panjang, kuah opornya dibuat pedas, ini sih karena belum bisa move on dari rasa gulai pangek masinnya Minang 😄 aahhh...sedaplah pokoknya...yuk coba...

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2020
#week28

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 5 butirtelur rebus, goreng sampai berkulit
  2. 2 buahkentang kupas, potong sesuai selera
  3. 4 btgkacang panjang, potong kurleb 7 cm
  4. 65 mlsantan (Kara segitiga)
  5. 300 mlair
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 1/2 sdtgaram dan gula
  9. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  10. 3 sdmminyak untuk menumis
  11. Bumbu Halus
  12. 12 butirbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 10 buahcabe rawit
  15. 2 ruaskunyit
  16. 4 butirkemiri sangrai
  17. 1 sdmketumbar bubuk
  18. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk sampai harum dan tanak. Masukkan air dan santan, aduk-aduk merata sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan kentang dan kacang panjang, masak sampai keduanya empuk. Lalu masukkan telur, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.

  4. 4

    Opor telur pedas siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa