Fruit Tartlet

Feria Wijayanto
Feria Wijayanto @feria_wijaya

Penasaran bkin tartlet/pie jumbo.akhirnya eksekusi.biar kulit pie renyahnya awet stlah oven,tnggu dingin lalu lapisin dg White chocolate compund leleh tipis2 ya.Stlah kering baru masukan vla nya.

Fruit Tartlet

12 orang berencana membuat resep ini

Penasaran bkin tartlet/pie jumbo.akhirnya eksekusi.biar kulit pie renyahnya awet stlah oven,tnggu dingin lalu lapisin dg White chocolate compund leleh tipis2 ya.Stlah kering baru masukan vla nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk Pie:
  2. 200 gramterigu segitiga
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdmgula halus
  5. 125 grambutter
  6. 5 sdmair es
  7. Bahan Topping: buah2an sesuai selera(aku pke kiwi,mangga,longan,strawberry)
  8. Bahan siraman:
  9. 1 sdtagar2 putih
  10. 100 ccair
  11. 1 sdtgula pasir
  12. Bahan Vla:
  13. 75 gramgula pasir
  14. 30 gramtepung custard
  15. 20 gramtepung maizena
  16. 2kuning telur
  17. 500 mlUHT plain
  18. 1 sdtekstak vanila
  19. 20 gramsalted butter

Cara Membuat

  1. 1

    Unt kulit pie: Campur terigu,gula,butter aduk dg sendok kayu sampai berbulir.Cetak dalam cetakan pie yg sudah dioles butter.Tusuk dg garpu dasar pie agar tdk menggelembung.

  2. 2

    Panggang dg suhu 165/170 derajat celcius selama 25-30.dsesuaikan dg oven masing2.Oven sudah dpanaskan trlebih dahulu slama 10-15 menit.

  3. 3

    Unt Vla: Siapkan panci,masukkan smua bahan kecuali butter.Aduk hingga rata.Masak dg api kecil hingga vla kental dan meletup-letup.Masukan salted butter.Aduk hingga rata.Biarkan hingga dingin.

  4. 4

    Unt siraman: masak semua bahan sampai mendidih sisihkan.

  5. 5

    Penyelesaian: Ambil kulit pie,semprotkan vla lalu tata buah2an diatasnya.n Trakhir siramkan bahan siraman agar pie set tdk bergeser.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Feria Wijayanto
Feria Wijayanto @feria_wijaya
pada

Komentar

Resep Serupa